Hľadáte vláčny a chutný dezert bez výčitiek? Vyskúšajte náš recept na mrkvový koláč s tvarohovým krémom! Táto zdravšia verzia klasického koláča je plná chuti a vlákniny a je taká dobrá, že po nej určite nepriberiete.
Mrkva nie je len zelenina do polievky! V tomto lahodnom mrkvovom koláči s tvarohovým krémom dodáva koláču vlhkosť a sladkosť a robí ho neodolateľným. Koláč je jednoduchý na prípravu a je ideálny pre akúkoľvek príležitosť.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
Ingrediencie:
Na koláč:
- 200 g mrkvy
- 2 vajcia
- 2-3 polievkové lyžice datlového sirupu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 200 g mletých mandlí
- Štipka soli
- (Voliteľné) 1 lyžička mletej škorice
Na krém:
- 150 g tvarohu
- 25 g mäkkého masla
- 1 lyžička javorového sirupu
Postup prípravy:
- Mrkvu očistíme, nakrájame a rozmixujeme v mixéri na jemnú kašu.
- Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka. Žĺtka vyšľaháme s datlovým sirupom (a prípadne škoricou) do hustej peny.
- Do žĺtkovej zmesi pridáme mleté mandle, prášok do pečiva a rozmixovanú mrkvu. Všetko dôkladne premiešame.
- Bielka so štipkou soli vyšľaháme do tuhého snehu a zľahka vmiešame do mrkvovej zmesi.
- Formu vyložíme papierom na pečenie, vymastíme maslom a cesto rovnomerne rozotrieme. Pečieme v rúre predhriatej na 160 stupňov Celsiusa asi 40-45 minút.
Príprava krému:
- Zmäknuté maslo, tvaroh a javorový sirup vymiešame dohladka.
- Vychladnutý koláč natrieme krémom a dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Tipy
- Pre extra vlhký koláč môžete do cesta pridať 1/2 šálky nastrúhaných jabĺk.
- Pre krémovejšiu chuť môžete do krému pridať 1/4 šálky kyslej smotany.
- Koláč môžete ozdobiť nasekanými orechmi, čerstvým ovocím alebo čokoládovou polevou.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom – Video recept:
Tento mrkvový koláč s tvarohovým krémom je perfektný dezert pre každého, kto hľadá zdravšiu alternatívu k tradičným koláčom. Je plný chuti a vlákniny a určite poteší celú rodinu.
Súvisiace články:
Chutný MRKVOVÝ ŠALÁT: Len mrkva, jogurt, 1 strúčik cesnaku a 5 minút prípravy!
Vynikajúci zdravý mrkvový koláč bez vajec nielen na veľkú noc: Úžasne šťavnatý a lahodný!
Šťavnatá veľkonočná mrkvová torta: Super jednoduchá na prípravu a chutí neuveriteľne lahodne
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
