Najlepší vianočný orechový koláč, ktorý sa topí v ústach: Najlepšia chuť, akú som kedy zažil!

Predstavujeme vám recept na vianočný orechový koláč, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Tento koláč je tak lahodný, že ho budete chcieť piecť každý deň!

Tento vianočný orechový koláč je ideálnym dezertom pre všetky príležitosti. Je jednoduchý na prípravu, no výsledok je ohromujúci. Vaša rodina a priatelia budú nadšení!

Vianočný orechový koláč

Ingrediencie:

Na krém:

4 vajcia
100g cukru
8g vanilkového cukru
120g kukuričného škrobu
1 L mlieka
200g masla
200g čokolády
100g pražených orechov

Na cesto:

6 vajec
Štipka soli
90g cukru
80g hladkej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
100g orechov

karamelizované orechy:

100g cukru
100g orechov

Postup prípravy:

Príprava krému:
- V miske dôkladne zmiešajte vajcia, cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob a mlieko.
- Zmes varte na miernom ohni až do zhustnutia.
- Po zhustnutí pridajte maslo a dôkladne premiešajte.
- Krém rozdeľte v pomere 2:1.
- Do väčšej časti krému vmiešajte čokoládu až do úplného rozpustenia. Oba krémy prikryte foliou a nechajte vychladnúť.
Príprava cesta:
- V druhej miske vyslahajte vajcia so soľou a cukrom do peny.
- Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne vmiešavajte varechou.
- Nakoniec vmiešajte jemne rozdrvené orechy.
- Cesto vylejte do predpripravenej formy a pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 30 minút.
Skladanie koláča:
- Vychladnutý koláč pozdĺžne rozkrojte na dve časti.
- Do čokoládového krému vmiešajte orechy a následne ho natrite na spodnú časť koláča.
- Pokryte vrchným plátom cesta.
- Biely krém rovnomerne natrite na vrchný plát koláča a uhladte.
Príprava karamelizovaných orechov:
- Na panvici rozpustite cukor. Po rozpustení pridajte orechy a dôkladne premiešajte, až kým nebudú orechy plne pokryté karamelom.
Dokončenie:
- Hotový koláč posypte hrubo nakrájanými karamelizovanými orechmi.

Prajeme vám dobrú chuť!

Vianočný orechový koláč – Video recept

Tento vianočný orechový koláč je skutočným kulinárskym zážitkom. Je bohatý na chutné ingrediencie a je skvelým spôsobom, ako potešiť svojich blízkych. Pripravte si ho a vychutnajte si každé sústo!