Najlepší recept na vianočné kokosové rožteky: Sú rýchle, jednoduché, krehké a voňavé!

Pripravte si tento rok na Vianoce neodolateľné kokosové rožteky, ktoré sú dokonalou kombináciou krehkosti a kokosovej vône. Jednoduchý recept od pani Vierky z youtube LiViera Desserts vás prevedie krok za krokom.

Vianoce sú obdobím, kedy každý z nás túži po čomsi sladkom a domácom. Kokosové rožteky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly, no zároveň chutný recept. Tieto drobné pečivo očarí každého milovníka kokosu.

Recept na vianočné kokosové rožteky

Ingrediencie

180 g hladkej múky špeciál
100 g práškového cukru
80 g kokosovej múčky
4 g kypriaceho prášku do pečiva
10 g vanilkového cukru
75 g masla
50 g rastlinného tuku na pečenie
1 vajce

Na polevu:

60 g horkej čokolády (52%)
10 g číreho rastlinného tuku

Postup prípravy

V miske zmiešajte spolu preosiatu múku, práškový cukor, kokosovú múčku, kypriaci prášok a vanilkový cukor.
Pridajte maslo a rastlinný tuk a vajce, spracujte do hladkého cesta.
Z cesta formujte rožteky a ukladajte ich na plech s pečiacim papierom.
Pečte v predhriatej rúre na 190°C približne 9 minút, kým nebudú zlatisté.
Medzitým pripravte polevu: v horúcom vodnom kúpeli roztopíte čokoládu s rastlinným tukom.
Polevu nechajte vychladnúť na 29°C.
Konce ochladnutých rožtekov namáčajte do čokoládovej polevy.

Tipy na dokonalé kokosové rožteky

Správna konzistencia cesta: Cesto by malo byť mäkké, ale nie príliš lepkavé. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu mlieka alebo vody.
Pečenie: Sledujte rožteky počas pečenia, aby ste predišli ich prílišnému zohnednutiu.
Poleva: Čokoládová poleva dodáva rožtekom elegantný vzhľad a skvelú chuť. Môžete experimentovať aj s mliečnou alebo bielou čokoládou.

Video recept

Tieto vianočné kokosové rožteky sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale vďaka ich krehkosti a voňavej chuti budú zaručene obľúbenou súčasťou vášho vianočného stola. Užite si ich počas sviatkov a nezabudnite sa s nimi podeliť s rodinou a priateľmi!