Máte chuť na tradičné domáce pečivo, ktoré vám pripomenie detstvo u babičky? Pripravte si s nami najjemnejšie tvarohové buchty podľa overeného receptu. S naším podrobným návodom zvládne ich prípravu skutočne každý. Tieto lahodné buchty s jemnou tvarohovou plnkou a nadýchaným cestom si zamiluje celá rodina.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na najjemnejšie tvarohové buchty, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Ich príprava je prekvapivo jednoduchá a zvládnu ju aj začínajúci kuchári. Stačí zmiešať pár základných surovín a s trochou trpezlivosti si môžete vychutnať tieto voňavé a chutné buchty. Recept je ideálny na víkendové pečenie s deťmi alebo na prípravu sladkého pohostenia pre neočakávanú návštevu. Upečte si aj vy tieto neodolateľné tvarohové buchty a potešte svojich blízkych!
Ingrediencie:
Cesto:
- 250 g hladkej múky
- Štipka soli
- 100 ml mlieka
- 50 g slnečnicového oleja
- 100 g cukru
- 180 g nízkotučného tvarohu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Vanilín podľa chuti
Náplň:
- 2 lyžice cukru
- 200 g tvarohu
- 1 a 1/2 lyžice kukuričného škrobu
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- V hlbokej mise zmiešajte tvaroh, cukor a vanilín, kým nevznikne homogénna hmota.
- Pridajte mlieko a slnečnicový olej, dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujte mäkké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
- Hotové cesto nechajte odpočívať v chladničke približne 10 minút.
2. Príprava náplne:
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na náplň, kým nezískate hladkú hmotu.
3. Tvarovanie buchiet:
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm a vykrajujte obdĺžniky.
- Na každý obdĺžnik dajte lyžičku náplne a zrolujte ho do tvaru buchty.
4. Pečenie:
- Umiestnite buchty na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C po dobu 30-40 minút, kým nebudú zlatohnedé.
5. Dokončenie:
- Hotové buchty môžete posypať práškovým cukrom pre extra sladkosť.
Tipy:
- Pre ešte nadýchanejšie cesto môžete pridať do mlieka lyžičku octu.
- Ak chcete buchty ozvláštniť, pridajte do tvarohovej plnky hrozienka, kúsky čokolády alebo kandizované ovocie.
- Pred pečením potrite buchty rozšľahaným vajíčkom, aby získali krásnu zlatistú farbu.
- Upečené buchty môžete podávať posypané práškovým cukrom, poliate rozpusteným maslom alebo s kopčekom šľahačky.
- Zvyšné buchty skladujte v chladničke a pred konzumáciou ich zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.
Video recept:
Veríme, že si na týchto najjemnejších tvarohových buchtách pochutnáte a stanú sa obľúbeným dezertom vo vašej domácnosti. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti s pečením v komentároch!
Súvisiace články:
Jemné pečené buchty podľa receptu mojej babky z dediny, ktoré si každý obľúbi!
Kysnuté buchty ako od babičky: Sladučké buchty s čučoriedkami a krémovým syrom!
Najmäkšie buchty plnené lekvárom, recept mojej babičky: Sú ako vatička!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vynikajúce!