Nadýchané turecké zemiakové placky s jogurtovou omáčkou: Jeme ich týždeň a stále nám nestačia!

Publikované 28. januára 2024, 00:00Aktualizované 24. septembra 2024, 16:27

Hľadáte lacný a chutný recept na večeru, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte tieto nadýchané turecké zemiakové placky s jogurtovou omáčkou! Sú jednoduché na prípravu a ich jemná a kremová chuť vás určite očarí.

Tieto zemiakové placky sú jednoducho dokonalé. Sú nadýchané, šťavnaté a majú vynikajúcu chuť. Sú ideálne na rýchlu a chutnú večeru, ale aj ako príloha k mäsu alebo zelenine.

Turecké zemiakové placky

Ingrediencie:

3 veľké zemiaky (približne 800 g)
1 plná čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
100 g nastrúhaného čedaru
Nasekaná petržlenová vňať

Na omáčku:

2 vajcia
1/2 čajovej lyžičky soli
2 veľké lyžice jogurtu
4 lyžice hladkej múky
Olej pre vyprážanie

Na jogurtovú omáčku:

3 lyžice hustého jogurtu
3 lyžice majonézy
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky sušenej mäty
1/2 čajovej lyžičky paprikových vločiek
Nasekaný kôpor
2 lyžice extra panenského olivového oleja

Postup prípravy:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do vriacej vody. Varíme, kým nie sú mäkké.
Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme nastrúhaný syr, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať. Dôkladne premiešame.
V miske rozšľaháme vajcia, pridáme jogurt, soľ a múku a vytvoríme hladkú omáčku.
Z pripravenej zemiakovej zmesi vytvarujeme placky a namočíme ich do pripravenej omáčky.
Placky opražíme na panvici s olejom z oboch strán dozlatista.
Na prípravu jogurtovej omáčky zmiešame všetky prísady v miske.
Hotové placky podávame s pripravenou jogurtovou omáčkou.

Turecké zemiakové placky – Video recept:

Ak ste ešte nikdy neskúsili turecké zemiakové placky, tak ste o niečo prišli. Sú to skutočná lahôdka, ktorú si určite zamilujete. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!