Tento recept na letné osvieženie si uložte. Mrazené malinové tyčinky s čokoládou sú plné zdravej vlákniny.

Tieto osviežujúce nepečené tyčinky v sebe spájajú prirodzenú sladkosť malín, prospešné chia semienka a jemnú vrstvu arašidového masla. Obalené v tenkej a chrumkavej čokoláde predstavujú ideálny studený dezert, ktorý si ľahko pripravíte do zásoby. Vďaka vysokému obsahu vlákniny navyše skvele zasýtia.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Čerstvé maliny nasypte do sklenej misky a vidličkou ich dôkladne popučte na jemné pyré.
2. Do malinového pyré pridajte chia semienka a vidličkou všetko spolu dôkladne premiešajte. Zmes nechajte chvíľu odstáť, kým semienka nenasiaknu šťavu a zmes nezhustne.
3. Malinovo-chia zmes lyžičkou nadávkujte do pozdĺžnych silikónových foriem na tyčinky a zarovnajte. Zvyšnú zmes môžete na plechu s papierom na pečenie tvarovať do malých okrúhlych placiek.
4. Formu aj placky dajte do mrazničky zmraziť do tuhého stavu na približne 60 minút.

5. Na zmrazený malinový základ naneste lyžičkou rovnomernú vrstvu arašidového masla a opäť krátko dajte do mrazničky zatuhnúť.
6. Horkú čokoládu nalámte na kúsky a roztopte vo vodnom kúpeli. Pridajte trochu rastlinného oleja a premiešajte dohladka.
7. Zmrazené tyčinky vyberte z formy a pomocou vidličky ich postupne namáčajte do roztopenej čokolády.
8. Namočené dezerty ukladajte na papier na pečenie. Vďaka studenému vnútru čokoláda rýchlo zatuhne.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Pridanie malého množstva oleja do roztopenej čokolády zabezpečí, že poleva bude po stuhnutí krásne hladká, lesklá a pri zahryznutí tenká a chrumkavá.
• Keďže ide o osviežujúci mrazený dezert, uchovávajte ho v mrazničke. Pred podávaním ho nechajte len pár minút pri izbovej teplote jemne povoliť.
• Kombinácia malín a chia semienok poskytuje vysoké množstvo vlákniny, čo pomáha spomaľovať vstrebávanie sacharidov, a vytvára pevnú štruktúru bez varenia.