Predstavujeme vám lahodný čerešňový dezert, ktorý je tak dobrou voľbou pre rodinné oslavy, alebo len ako rýchle popoludňajšie potešenie. Tento dezert je tak skvelý, že po ňom na stole nič nezostane!
Lahodný čerešňový dezert – Ingrediencie:
Budeme potrebovať formu s priemerom 22cm
Základ z sušienok:
- 180 g čokoládových sušienok
- 100 g rozpusteného masla
Pre krém:
- 150 g čerešní
- 1 polievková lyžica cukru (20 g)
- 250 g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
Poleva:
- 150 ml smotany na šľahanie
- 100 g horkej čokolády
Postup prípravy:
Najprv rozpolíme čerešne, vyberieme im kôstky a dáme ich do panvice. Nasypeme cukor a za stáleho miešania varíme asi 15 minút na miernom plameni.
Čokoládové sušienky potom vložíme do mixéra a rozdrvieme na jemný prášok. Tento prášok prenesieme do misky, pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame.
Túto sušienkovú zmes potom presunieme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme a pritlačíme, potom vložíme do chladničky na chvíľku, aby stuhla.
V ďalšej mise zmiešame mascarpone a smotanu a mixérom vyšľaháme na krém. Do tohto krému pridáme pripravené čerešne a opäť premiešame. Tento krém následne nanesieme na sušienkový základ v tortovej forme a opäť rovnomerne rozotrieme. Formu vložíme znovu do chladničky na pár minút.
Na záver v rajnici ohrejeme smotanu a pridáme do nej nalámanú čokoládu a maslo. Miešame tak dlho, až sa čokoláda úplne roztopí.
Túto čokoládovú polevu potom vychladíme a nalejeme do tortovej formy. Opäť celú tortu vložíme do chladničky, tentokrát na 2 hodiny.
Pred podávaním odstránime formu a papier a vrch torty posypeme stružlinami z čokolády.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Jemný tvarohový koláč – Návšteva hneď pýtala recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolci
