Krehučké orechové rolky: Jednoduchý a chutný recept na výborné koláčiky z kyslej smotany

Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Tieto krehučké orechové rolky sú presne to, čo hľadáte. S jednoduchým cestom z kyslej smotany a lahodnou orechovou náplňou si ich zamilujete na prvé zahryznutie.

Tento recept je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi zvládnete pripraviť tieto neodolateľné koláčiky raz-dva. Pochutnajte si na nich s šálkou kávy alebo čaju a vychutnajte si chvíľku sladkého potešenia.

Krehučké orechové rolky

Ingrediencie:

Cesto:

280 g hladkej múky
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Štipka soli
1/4 čajovej lyžičky vanilkového cukru
80 g masla
200 g kyslej smotany
1 žĺtok

Náplň:

1 bielok
40 g cukru
1 čajová lyžička vanilkového cukru
100 g mletých orechov

Iné:

Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- V miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, štipku soli a vanilkový cukor.
- Pridajte maslo, kyslú smotanu a žĺtok. Premiešajte a vytvorte cesto.
- Cesto zabaľte do fólie a nechajte v chladničke odpočívať 10 až 15 minút.
Príprava náplne:
- V inej miske vyšľahajte bielok so 40 g cukru a 1 čajovou lyžičkou vanilkového cukru, kým nevznikne pena.
- Pridajte mleté orechy a premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
Formovanie roliek:
- Cesto rozdeľte na 4 časti a každú časť rozvaľkajte na tenký plát.
- Nakrájajte plát na trojuholníčky.
- Na každý trojuholníček pridajte orechovú náplň a zrolujte do tvaru rolky.
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Rolky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte 15 až 20 minút, kým nebudú rolky zlatisté.
Posypanie cukrom:
- Po upečení rolky nechajte vychladnúť a potom ich posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Orechy: Použite svoje obľúbené orechy, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle.
Cesto: Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
Náplň: Ak chcete náplň ešte sladšiu, pridajte viac cukru.
Pečenie: Dávajte pozor, aby sa rolky nepripiekli, pretože by mohli byť suché.

Krehučké orechové rolky – Video recept:

Krehučké orechové rolky sú dokonalým dezertom pre každú príležitosť. S ich jednoduchou prípravou a neodolateľnou chuťou si získajú vaše srdce (a chuťové poháriky!). Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!