Search

Kefírové sušienky s tvarohovou náplňou

Kefírové sušienky s tvarohovou náplňou
kefírové sušienky

Obsah receptu

Neodolateľné kefírové sušienky, ktoré pripravíte vďaka jednoduchému postupu a bežným ingredienciám. Pôvabné kefírové sušienky s tvarohovou náplňou sú skutočnou lahôdkou, ktorá osloví každého milovníka sladkostí.

Jedná sa o unikátny recept, ktorý sa pýši bohatou tvarohovou plnkou ukrytou v jemnom a krehkom kefírovom ceste. Tieto sušienky sú ideálnou voľbou pre popoludňajší čaj, rannú kávu alebo ako sladké prekvapenie pre vašich hostí. Recept bol inšpirovaný nápadom z youtube kanála Наташа Шакинко, a teraz ho môžete vyskúšať aj vy.

Ingrediencie potrebné pre kefírové sušienky:

Na výrobu cesta budete potrebovať:

  • 130 ml kefíru
  • 120 g masla
  • 1 žĺtok
  • 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru
  • 300 g hladkej múky
  • 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
  • štipku soli

Na prípravu tvarohovej náplne budete potrebovať:

  • 220 g tvarohu
  • 60 g práškového cukru
  • 1 bielko
  • 1 polievkovú lyžicu hladkej múky

Postup Prípravy:

Začnite tým, že do kefíru pridáte žĺtok a cukor. Miešajte tak dlho, až sa cukor úplne rozpustí. Potom preosejte múku do čistej misky a pridajte do nej soľ a prášok do pečiva. Premiešajte to lyžicou a pridajte na kocky nakrájané studené maslo. Miesite, kým nevzniknú jemné hrudky.

Následne pridajte kefírovú zmes do múky a masla. Premiešajte najskôr lyžicou a potom rukami vymiesite hladké cesto. Zakryte ho a odložte na 15 minút do chladničky.

Medzitým si pripravíte náplň. Do misky pridajte tvaroh, cukor, múku a bielok. Zmiešajte všetko dohromady, až kým nevznikne jednotná hladká zmes. Túto plnku dajte do cukrárskeho vrecka a vložte do chladničky.

Cesto z chladničky rozdelíte na dve rovnaké časti. Jednu časť vráťte späť do chladničky. Rozvaľkajte druhú časť cesta na hrúbku asi 3 milimetre na múkou posypanom stole. Vykrajujte z neho kruhy a prekryte ich fóliou.

Na každý kruh aplikujte tvarohovú plnku pomocou cukrárskeho vrecka. Sušienky zrolujte a umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie. Plech potom vložte do predhriatej rúry. Sušienky pečte 10 až 15 minút pri teplote 200 stupňov Celzia.

Po upečení sušienky posypte práškovým cukrom. A voila! Vaše pôvabné kefírové sušienky s tvarohovou náplňou sú pripravené k podávaniu.

Video recept:

Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Наташа Шакинко

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty