Kastelánske pečené zemiaky so zeleninou, kuracím mäsom a hubami: Ľahký a zdravý obed!

Hľadáte recept na chutnú a zdravú večeru, ktorá poteší celú rodinu? Skúste naše kastelánske pečené zemiaky so zeleninou, kuracím mäsom a hubami!

Nechajte sa zlákať vôňou a chuťou neodolateľných kastelánskych pečených zemiakov s kuracím mäsom, hubami a zeleninou. Recept zvládne aj začiatočník a výsledok očarí celú rodinu.

Kastelánske pečené zemiaky so zeleninou

Ingrediencie:

Zemiaky: 800 g
Paprika: 1 ks
Huby: 400 g
Kuracie stehná: 4 ks
Soľ
Sladká paprika: 1 lyžička
Suchý cesnak: 1/2 lyžičky
Oregano: 1/2 lyžičky
Čierne korenie
Olivový olej
Petržlen na ozdobu

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 200°C.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kúsky, rovnako nakrájajte papriku a huby.
Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte.
V miske zmiešajte olivový olej s korením – sladkou paprikou, sušeným cesnakom, oreganom a čiernym korením.
Zemiaky, papriku, huby a kuracie stehná umiestnite do pekáča a zalejte pripravenou koreninovou zmesou. Dobre premiešajte, aby boli všetky suroviny rovnomerne obalené.
Vložte pekáč do rúry a pečte 40 minút alebo kým nie sú zemiaky mäkké a kurča zlatisté.
Pred podávaním posypte jemne nasekaným petržlenom.

Kastelánske pečené zemiaky – Video recept:

Kastelánske pečené zemiaky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí túžia po chutnom a zároveň zdravom jedle. Kombinácia kuracieho mäsa, zeleniny a húb v spojení s aromatickým korením zaručuje výnimočný gastronomický zážitok.