Fantastické milánske pečené zemiaky, ktoré prekonajú aj hranolky! Už žiadne nudné prílohy – tieto zemiaky sú chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri, s neodolateľnou chuťou korenia a byliniek.
Hľadáte chutný a jednoduchý recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte tieto milánske pečené zemiaky, ktoré zvládne každý. Vaše deti si ich zamilujú!
Milánske pečené zemiaky
Ingrediencie:
- mladé zemiaky (asi pol kg)
- soľ, korenie
- olej (približne 50-60 ml)
- mletá sladká paprika
- kajenské korenie (alebo mierne korenené mleté korenie)
- 3 strúčiky cesnaku
- rozmarín
- nakrájaná pažítka
Postup prípravy:
- Umyte mladé zemiaky a nakrájajte ich na štvrtinky bez šúpania.
- V hrnci priveďte vodu do varu so soľou, pridajte zemiaky a varíme 10 minút.
- Zemiaky scedíme a prepláchneme studenou vodou.
- V miske zmiešajte všetky prísady na marinádu – koreniny, bylinky a olej.
- Pridajte zemiaky do zmesi a dobre premiešajte.
- Zemiaky preložte do zapekacej misy.
- Pečte v predhriatej rúre na 200°C. Po 20 minútach premiešajte a pečte ešte ďalších 20 minút.
- Pred podávaním posypte nasekanou pažítkou.
Milánske pečené zemiaky – Video recept:
Milánske zemiaky sú perfektnou prílohou k mäsu, rybám alebo zelenine. Môžu sa tiež podávať ako samostatné jedlo s obľúbenou omáčkou. Vyskúšajte ich a užite si ich lahodnú chuť!
Súvisiace články
Rýchly a jednoduchý recept na super chutné zemiaky. Už ich pripravujem len takto!
Najlepšie pečené zemiaky s cesnakom a maslom. Chutné a veľmi ľahké!
Zámocké pečené zemiaky na Veľkú noc: Také chutné zemiaky som ešte nejedla!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Uradi Sama- Ideje za kreativce
Časté otázky
- Ako dlho vydržia milánske pečené zemiaky po upečení? Upečené milánske pečené zemiaky najlepšie chutia čerstvé, ale v chladničke vydržia v uzavretej nádobe 1-2 dni.
- Čím môžem nahradiť mladé zemiaky v tomto recepte? Mladé zemiaky môžete nahradiť inými druhmi zemiakov, ktoré sa hodia na pečenie, napríklad varný typ A alebo B.
- Prečo sú moje milánske pečené zemiaky mäkké a nie chrumkavé? Aby boli zemiaky chrumkavé, uistite sa, že sú pred pečením dobre osušené a že rúra je dostatočne horúca.
- Môžem pridať do milánskych pečených zemiakov aj iné bylinky alebo korenie? Áno, pokojne experimentujte s obľúbenými bylinkami ako rozmarín či tymian alebo koreninami ako paprika či cesnakový prášok.
