Máte chuť na chutné a zdravé jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje? Vyskúšajte karfiol so syrom pečený v rúre. Tento recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť a lahodnú chuť.
Karfiol so syrom pečený v rúre je skvelou voľbou na obed alebo večeru. Je to výborný spôsob, ako pripraviť karfiol bez zbytočného smaženia. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Výsledkom je chutné a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Ingrediencie:
Na karfiol:
- 1 karfiol
- ~ 1/4 šálky (60 ml) olivového oleja
- 1 lyžička soli
- Štipka čierneho korenia
- 1 lyžička papriky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- ~ 3 polievkové lyžice (20 g) strúhaného parmezánu
Na náplň:
- 1 stredná cibuľa
- 1 stredná mrkva
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- Štipka čierneho korenia
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sušenej petržlenovej vňate
- 1 konzerva tuniaka (80 g) – voliteľné
- 100 g strúhaného syra mozzarella
- Nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
Príprava karfiolu:
- Karfiol dobre umyte a nakrájajte na plátky.
- Plátky karfiolu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie, papriku, cesnakový prášok a strúhaný parmezán.
- Touto zmesou potrite plátky karfiolu z oboch strán.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 25-35 minút, alebo kým karfiol nezmäkne.
Príprava náplne:
- Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na olivovom oleji.
- Mrkvu očistite, nastrúhajte a pridajte k cibuli.
- Osolíme, pridáme čierne korenie, cesnakový prášok a sušenú petržlenovú vňať.
- Restujte na miernom ohni 5-7 minút.
- Pridajte tuniaka (voliteľné) a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Dokončenie jedla:
- Upečený karfiol vyberte z rúry a navrstvite naň pripravenú cibuľovo-mrkvovú zmes.
- Na vrch zmesi nasypte strúhaný syr mozzarella.
- Pečte v rúre, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.
- Po vybratí z rúry posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou (voliteľné).
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete karfiol pred pečením pokvapkať citrónovou šťavou.
- Ak chcete, aby bol karfiol chrumkavejší, pečte ho pri vyššej teplote kratšiu dobu.
- Namiesto mozzarelly môžete použiť aj iný druh syra, napríklad eidam alebo goudu.
- Do zmesi môžete pridať aj ďalšie ingrediencie, ako napríklad šunku, slaninu alebo kukuricu.
- Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad s ryžou, zemiakmi alebo šalátom.
Video recept:
Karfiol so syrom pečený v rúre je skvelým tipom na rýchle a chutné jedlo. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Jednoduché a chutné karfiolové placky s bylinkami a syrom
Krémová cuketová polievka s karfiolom a chrumkavými krutónmi – jednoduchý recept
Jednoduchá zemiaková polievka s karfiolom a taveným syrom – lahodná a zdravá
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché a vynikajúce
