Vláčne jogurtové sušienky s cukrovou polevou predstavujú dokonalú sladkosť k poobednej káve. Stačí vám pár bežných surovín a do polhodiny máte na stole domáce pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku a je neporovnateľne lepšie ako to kupované v obchode.
Konzistencia tohto pečiva je vďaka pridaniu bieleho jogurtu veľmi jemná, vôbec nie sú suché ani tvrdé. Kľúčom k ich úspechu je aj tenká vrstva sladkej polevy, ktorá do seba vlhkosť krásne uzavrie. Príprava je natoľko nenáročná, že ju s radosťou zvládnu aj začiatočníci.
Potrebujeme
Na cesto
- 70 g masla
- štipku soli
- 50 g cukru
- 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
- 2 vajcia
- 3 polievkové lyžice bieleho jogurtu
- 240 g hladkej múky
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
Na polevu
- 100 g práškového cukru
- 1 polievkovú lyžicu vody
Postup prípravy
- Do misy dajte zmäknuté maslo, štipku soli, cukor a vanilkový extrakt. Všetko spolu vymiešajte.
- Pridajte vajcia a znova premiešajte dohladka.
- Pridajte biely jogurt a zamiešajte.
- Následne prisypte hladkú múku a prášok do pečiva. Cesto najskôr premiešajte špachtľou a potom rukami vypracujte na hladký bochník.
- Cesto preložte na pomúčenú podložku a rozvaľkajte ho valčekom.
- Pomocou formičky vykrajujte sušienky a ukladajte ich vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút.
- Kým sa sušienky pečú, pripravte si polevu: v menšej miske dohladka vymiešajte práškový cukor s vodou.
- Upečené sušienky nechajte vychladnúť a následne každú z nich namočte zvrchu do cukrovej polevy. Nechajte zaschnúť a môžete podávať.
Ku káve sa hodí napríklad aj jablková bábovka alebo šťavnatý pôstny jablkový koláč s orechmi.
Videorecept
Časté otázky
Aké formičky môžem použiť na vykrajovanie?
Záleží na vašej fantázii, cesto je tvárne a dobre sa s ním pracuje. Tvar nijako neovplyvňuje dĺžku pečenia.
OHODNOŤTE RECEPT
