Jablková bábovka – vláčna a voňavá

Táto jablková bábovka je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Vláčna a voňavá, s kúskami jabĺk a škoricou, zaručene poteší celú rodinu.

Jablková bábovka, jednoduchá a rýchla na prípravu, je obľúbeným dezertom v mnohých domácnostiach. Jej príprava je navyše skvelou príležitosťou, ako do pečenia zapojiť celú rodinu. Táto bábovka je nielen chutná, ale aj plná vôní jesene. Či už ju podávate ku káve, čaju alebo len tak, na chuť, vždy bude tým pravým potešením.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 60 minút
Počet porcií: 12 – 14
Veľkosť formy: klasická bábovková forma (priemer 24 cm)

2 hrnčeky hrubo nastrúhaných jabĺk
2 hrnčeky hladkej múky
¾ hrnčeka cukru
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
½ hrnčeka jogurtu
3 vajcia
1 lyžička škorice
Hrozienka podľa chuti (voliteľné)
Podľa potreby trochu mlieka

Postup prípravy:

Príprava cesta:

Rúru predhrejeme na 160 °C (horúci vzduch s parou).
Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou.
V mise zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a škoricu.
V druhej mise vyšľaháme vajcia s jogurtom.
Do vajcovej zmesi pridáme nastrúhané jablká a premiešame.
Suché ingrediencie postupne vmiešame do tekutých, aby vzniklo hladké cesto. Ak je príliš husté, pridáme trochu mlieka.
Na záver môžeme pridať hrozienka.

2️⃣ Pečenie:

Cesto nalejeme do pripravenej bábovkovej formy.
Pečieme 60 minút pri 160 °C (horúci vzduch s parou).
Po upečení necháme bábovku chvíľu vychladnúť vo forme a následne ju opatrne vyklopíme.

3️⃣ Dokončenie:

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Podávame samotnú alebo s kopčekom šľahačky.

Tipy:

1️⃣ Vláčnejšia verzia – Ak chcete ešte šťavnatejšiu bábovku, pridajte ½ nastrúhaného banánu.
2️⃣ Oriešková variácia – Do cesta vmiešajte nasekané vlašské orechy.
3️⃣ Kakaová verzia – Pre čokoládovú chuť pridajte 1 lyžicu kakaa.
4️⃣ Bezlepková alternatíva – Múku nahraďte mandľovou alebo ryžovou múkou.

🍏 Vychutnajte si túto jednoduchú a chutnú bábovku, ktorá krásne vonia škoricou a jablkami! 🍂