Hľadáte jednoduchý a lahodný koláčik, ktorý zvládne upiecť každý? Tento recept na jemný koláč s džemom a kokosom je presne to, čo potrebujete. Svieža chuť pomaranča v kombinácii so sladkým džemom a chrumkavým kokosom si získa každého.
Už žiadne zložité recepty a hodiny strávené v kuchyni! S týmto rýchlym a jednoduchým koláčikom vykúzlite úsmev na tvári celej rodiny. Ideálny pre každú príležitosť, či už máte chuť na niečo sladké len tak, alebo očakávate návštevu.
Koláčik s džemom posypaný kokosom
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- Trochu soli
- 150 g cukru
- 150 ml pomarančového džúsu
- 120 ml oleja
- 230 g polohrubej múky
- Strúhaná pomarančová kôra (z 1 pomaranča)
- 15 g prášku do pečiva
- Marhuľový džem (na potretie)
- Kokos (na posypanie)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V miske vyšľahajte 3 vajcia s trochou soli a 150 g cukru, kým sa zmes nezväčší a nevytvorí sa jemná pena.
- Pridajte 150 ml pomarančového džúsu, 120 ml oleja a strúhanú pomarančovú kôru. Dobre premiešajte.
- V ďalšej miske zmiešajte 230 g múky s 15 g prášku do pečiva.
- Postupne pridávajte múčnu zmes do tekutej zmesi a jemne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie:
- Cesto nalejte do formy na pečenie s priemerom 18/27 cm, ktorá je vymazaná maslom alebo vystlaná papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35-40 minút, alebo kým nie je koláč zlatistý a upečený (skontrolujte špajdľou).
- Dokončenie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
- Potrite vrch koláča marhuľovým džemom a posypte ho kokosom.
- Servírovanie:
- Koláč nakrájajte na kúsky a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s džemom: Vyskúšajte rôzne druhy džemov, ako napríklad jahodový, malinový alebo ríbezľový, a objavte svoju obľúbenú kombináciu.
- Pridajte oriešky: Pre ešte bohatšiu chuť môžete do cesta pridať nasekané orechy, ako sú vlašské orechy alebo mandle.
- Bezlepková verzia: Ak potrebujete bezlepkový koláč, jednoducho nahraďte polohrubú múku bezlepkovou alternatívou.
- Uskladnenie: Koláč skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni.
Koláčik s džemom posypaný kokosom – Video recept:
Tento koláčik s džemom a kokosom je dôkazom toho, že aj jednoduché recepty môžu byť neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Krehučké orechové rolky: Jednoduchý a chutný recept na výborné koláčiky z kyslej smotany
Oslaďte si deň týmto jedinečným jemným tvarohovým koláčom s marhuľami, ktorý očarí aj náročných!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
