Nadýchaný ovocný koláč Snehulienka je lahodný a obľúbený recept, ktorého pôvod siaha do kuchyne mojej milej tety. Je to dokonalé spojenie jemného cesta, osviežujúcej malinovej plnky a krémovej šľahačky.
Tento koláč je ideálny na letné posedenie, keď túžite po niečom sladkom a sviežom. Príprava je jednoduchá a výsledok je vždy rovnako chutný.
Nadýchaný ovocný koláč Snehulienka
Ingrediencie:
Cesto:
- 6 vajec
- 230 g cukru
- 6 polievkových lyžíc oleja
- 290 g hladkej múky
- 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
Plnka:
- 250 ml malinového sirupu
- 1 balíček vanilkového pudingového prášku
- 250 g malín
Poleva:
- 500 ml šľahačky
- 2 balenia stužovača
- 200 g maslových sušienok
Rám na pečenie:
- Cca 40 cm x 3 cm
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Do misky dajte vajcia a cukor a šľahajte, kým sa nevytvorí hustá pena.
- Postupne pridajte olej a pokračujte v šľahaní na nízkej rýchlosti.
- Do zmesi pridajte múku a kypriaci prášok do pečiva, a jemne premiešajte.
- Pripravené cesto nalejte do plechu na pečenie s rozmermi 40 cm x 3 cm, vystlaného papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre približne 15 minút. Skontrolujte pomocou špajdle, či je cesto upečené.
Príprava plnky:
- Medzitým si pripravte malinový puding. Do hrnca nalejte malinový sirup a pridajte vanilkový pudingový prášok. Miešajte, kým zmes nezhustne.
- Do horúceho pudingu pridajte čerstvé maliny a jemne premiešajte.
- Upečené cesto nechajte vychladnúť, potom naň naneste pripravený malinový puding.
Poleva:
- Vyšľahajte šľahačku so stužovačom, kým nevznikne pevná konzistencia.
- Šľahačku rovnomerne rozotrite na vrstvu malinového pudingu.
Dokončenie:
- Na vrch šľahačky naukladajte maslové sušienky. Jemne ich pritlačte.
- Koláč prikryte fóliou a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 5 hodín, ideálne cez noc, aby sušienky zmäkli a koláč sa prepojil.
Servírovanie:
- Po vytiahnutí z chladničky koláč nakrájajte na rezy a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite čerstvé maliny pre intenzívnejšiu chuť.
- Ak nemáte malinový sirup, môžete použiť aj iné ovocné sirupy podľa chuti.
- Pre extra dekoráciu posypte koláč čerstvými malinami alebo kúsmi sušienok pred servírovaním.
Nadýchaný ovocný koláč Snehulienka – Video recept:
hviezdou každého stola. Nezabudnite si ho vychutnať s rodinou a priateľmi, ktorí ocenia jeho lahodnú chuť a krásny vzhľad.
Súvisiace články:
Nízkosacharidový slivkový koláč: Zdravý a chutný dezert bez výčitiek!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Nebeský
