Nízkosacharidový slivkový koláč je ideálny dezert pre všetkých, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek. Kombinácia mandľovej múky a čerstvých sliviek vytvára jedinečný chuťový zážitok, ktorý poteší každého milovníka zdravých dezertov.
Tento zdravý slivkový koláč je vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať sladkosti bez pridania nadmerného množstva sacharidov. Jednoduchá a rýchla príprava z neho robí skvelú voľbu na akúkoľvek príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu alebo len o popoludňajší dezert.
Nízkosacharidový slivkový koláč
Ingrediencie:
- 120 g mandľovej múky
- 40 g strúhaného kokosu
- 4 vajcia
- Tekutá stévia (podľa chuti)
- 40 g kokosového oleja
- 300 g sliviek
Postup prípravy:
- Príprava sliviek: Slivky umyte, odstráňte kôstky a nakrájajte na malé plátky.
- Oddelenie vajec: Oddeľte žĺtky od bielkov.
- Príprava žĺtkovej zmesi: Do žĺtkov pridajte sladidlo (tekutú stéviu) a šľahajte 30-40 sekúnd, kým sa dobre nespoja.
- Príprava bielkovej zmesi: Vaječné bielky vyšľahajte mixérom.
- Zmiešanie zmesí: Opatrne zmiešajte žĺtkovú zmes s vyšľahaným snehom.
- Pridanie suchých surovín: Postupne pridajte 120 g mandľovej múky v dvoch krokoch a 40 g strúhaného kokosu. Jemne premiešajte.
- Pridanie kokosového oleja a sliviek: Nakoniec pridajte 40 g kokosového oleja a slivky a dobre premiešajte.
- Pečenie: Predhrejte rúru na 180°C. Cesto vylejte do formy s priemerom 18 cm vystlanej papierom na pečenie.
- Pečenie: Pečte 40-45 minút pri 180°C. Či je koláč hotový, skontrolujte špajdlou – ak vyjde čistá, koláč je upečený.
- Servírovanie: Nechajte koláč vychladnúť a potom podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak preferujete ešte jemnejšiu sladkosť, pridajte do cesta lyžičku vanilkového extraktu.
- Slivky môžete nahradiť iným ovocím, napríklad broskyňami alebo čučoriedkami, podľa sezóny.
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať štipku škorice alebo klinčekov.
Nízkosacharidový slivkový koláč – Video recept:
Nízkosacharidový slivkový koláč je skvelou alternatívou k tradičným dezertom, ktorý si môžete vychutnať bez pocitu viny. Jeho jednoduchá príprava a lahodná chuť ho robia ideálnym na každú príležitosť. Podeľte sa o tento recept s rodinou a priateľmi a vychutnajte si spoločné chvíle pri dobrom jedle. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Takto chutil slivkový koláč v 19. storočí – starodávny recept!
Šťavnatý makovo-slivkový koláč: Takto jednoducho ho robila moja stará mama!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
