Máte chuť na niečo sladké a zároveň ľahké? Vyskúšajte tento recept na jemný jogurtový koláčik, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Je jednoduchý na prípravu a zvládne ho upiecť naozaj každý.
Hľadáte dezert, ktorý ohromí vašich hostí, ale zároveň vám nezaberie veľa času v kuchyni? Tento recept na jemný jogurtový koláčik je presne to, čo potrebujete. Vďaka jogurtu je cesto krásne nadýchané a vláčne. Koláčik je výborný sám o sebe, ale môžete ho ozdobiť aj ovocím, šľahačkou alebo čokoládovou polevou.
Ingrediencie:
- 4 vajcia (bielka a žĺtky oddelené)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 350-400 g gréckeho jogurtu
Postup prípravy:
- Príprava žĺtkovej zmesi:
- Oddelte bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridajte cukor, prášok do pečiva a kukuričný škrob. Dôkladne premiešajte (nemixujte).
- Pridanie jogurtu:
- K žĺtkovej zmesi pridajte grécky jogurt a opäť jemne premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
- Šľahanie bielkov:
- V miske vyšľahajte bielka na pevný sneh (trvá to približne 15-20 minút). Sneh opatrne primiešajte do žĺtkovej zmesi, aby zostal nadýchaný.
- Pečenie:
- Formu s priemerom 16 až 18 cm vyložte papierom na pečenie. Nalejte do nej pripravené cesto.
- Pečte v predhriatej rúre na 170 °C po dobu 50 minút. Potom znížte teplotu na 140 °C a pečte ďalších 10 minút.
- Chladenie:
- Po upečení nechajte koláč vo vypnutej rúre ešte 10 minút vychladnúť.
- Dokončenie:
- Koláč posypte práškovým cukrom a podávajte.
Tipy:
- Pre ešte jemnejšiu chuť koláčika môžete použiť namiesto klasického bieleho jogurtu smotanový.
- Koláčik môžete upiecť aj v tortovej forme s priemerom 24 cm. V tom prípade bude potrebné predĺžiť dobu pečenia o 10-15 minút.
- Pred podávaním nechajte koláčik úplne vychladnúť.
- Hotový koláčik skladujte v chladničke, aby zostal dlhšie čerstvý.
Video recept nájdete TU.
Veríme, že si tento recept na jemný jogurtový koláčik zamilujete rovnako ako my. Je to skvelá voľba na každú príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu alebo len tak na chuť.
Súvisiace články:
Rýchle babičkine jablkové koláčiky: Stačia 2 jablká a 1 vajce na chutnú dobrotu
Jedno cesto, 12 druhov vianočných koláčikov: Jednoduchý a lahodný recept!
Krehučké tvarohové koláčiky na Vianoce: Rýchle, jednoduché a neodolateľné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ešte chutnejšie!
