Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami: Bez múky a bez cukru!

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami je dokonalou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek. Tento recept je bez múky a cukru, čo robí koláč ľahkým, zdravým a ideálnym pre každého s diétou.

Ak hľadáte dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj výživný, potom je tento tvarohový koláč s jablkami presne pre vás. Je plný prírodných ingrediencií a sladký vďaka použitiu topinamburového sirupu.

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami

Ingrediencie:

Jablková vrstva:

330 g ošúpaných kyslých jabĺk
3 lyžice topinamburového sirupu (alebo iné sladidlo podľa chuti)
Trochu vody na dusenie (ak sú jablká menej šťavnaté)

Spodná vrstva:

50 g kukuričnej múky
50 g ovsenej múky
50 g ryžovej múky
20 g masla, rozpusteného
100 g tvarohu
Sladidlo podľa chuti (napr. allulóza)

Jogurtová vrstva:

250 g jogurtu
8 g kukuričného škrobu
2 vaječné bielka
Sladidlo podľa chuti

Postup prípravy:

Jablková vrstva:

Jablká nakrájajte na menšie kúsky a dajte dusiť s trochou vody a topinamburovým sirupom, kým nebudú mäkké.

Príprava spodnej vrstvy:

V mise zmiešajte kukuričnú, ovsenú a ryžovú múku.
Pridajte rozpustené maslo a tvaroh. Ak je zmes príliš suchá, môžete pridať viac tvarohu. Miešajte, kým zmes nezačne držať pohromade, ale zároveň je stále trochu drobivá.
Dochutite sladidlom podľa chuti.

Jogurtová vrstva:

Vo veľkej mise dôkladne premiešajte jogurt s kukuričným škrobom.
V inej mise vyšľahajte bielka do tuha a potom ich opatrne vmiešajte do jogurtovej zmesi.

Zostavenie koláča:

Pečiacu formu (priemer 18 cm) vysteľte papierom na pečenie alebo vymažte maslom a vysypte trochou strúhanky.
Do formy rovnomerne rozložte 2/3 múkovej zmesi.
Na spodnú vrstvu rozložte jablkovú plnku.
Pokryte vrstvu jemnej jogurtovej zmesi.
Posypte zvyškom múkovej zmesi.

Pečenie:

Pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 35-40 minút.
Nechajte koláč vychladnúť v rúre, aby sa štruktúra stabilizovala.

Tipy:

Tento koláč je skvelý aj na raňajky alebo ľahkú desiatu.
Ak preferujete sladšie dezerty, môžete zvýšiť množstvo sladidla podľa vašej chuti.
Pred pečením môžete koláč posypať kúskami orechov alebo semienok pre extra chrumkavosť.

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami – Video recept:

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami je nielen zdravý, ale aj neuveriteľne chutný. Skúste ho pripraviť podľa nášho receptu a vychutnajte si skvelý dezert, ktorý nezaťažuje vaše zdravie. Uistite sa, že ho zdieľate so svojimi blízkymi, aby si aj oni mohli užiť jeho lahodnú chuť.