Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tento recept na jednoduchý sviatočný koláč s čokoládovým krémom a orechami je presne to, čo hľadáte.
Hľadáte dezert, ktorý ohromí vašich hostí, ale zároveň nezaberie veľa času v kuchyni? Vyskúšajte tento jednoduchý sviatočný koláč s čokoládovým krémom a orechami. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a výsledok stojí za to. Vďaka kombinácii nadýchaného cesta, lahodného čokoládového krému a chrumkavých orechov si tento koláč zamilujú malí aj veľkí.
Ingrediencie:
Cesto:
- 2 vajcia
- Štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 100 g kryštálového cukru
- 60 ml oleja
- 70 ml mlieka
- 160 g hladkej múky
- 7 g prášku do pečiva
- Mandľové lupienky
- Čokoládové granulky
- Lieskové orechy
Krém:
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica horkého kakaa
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 250 ml mlieka
- 60 g tmavej čokolády
- 1 lyžička masla
Na ozdobenie:
- Práškový cukor
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- V miske zmiešajte vajcia so štipkou soli, vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom.
- Pridajte olej, mlieko, múku a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- Cesto nalejte do formy (27 × 18 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Posypte mandľovými lupienkami, čokoládovými granulami a nasekanými lieskovými orechmi.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a rozrežte ho na polovicu.
2. Príprava krému:
- Do hrnca pridajte cukor, kakao, kukuričný škrob a mlieko. Miešajte na strednom ohni, kým zmes nezhustne.
- Po stuhnutí pridajte tmavú čokoládu a maslo. Miešajte, kým sa zmes nerozpustí a nezíska hladkú konzistenciu.
- Krém nechajte mierne vychladnúť a natrite ho na spodnú polovicu koláča. Prikryte druhou polovicou.
3. Dokončenie:
- Vrch koláča posypte práškovým cukrom.
- Koláč nechajte stuhnúť a podávajte.
Dobrú chuť! 🍫✨
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do krému pridať lyžicu kakaa navyše.
- Ak nemáte radi lieskové orechy, môžete ich nahradiť vlašskými orechami alebo mandľami.
- Koláč môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad malinami alebo jahodami.
- Pred podávaním nechajte koláč aspoň hodinu odležať v chladničke, aby krém stuhol a chute sa prepojili.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý sviatočný koláč s čokoládovým krémom a orechami zamilujete rovnako ako my. Je to skvelá voľba na každú slávnostnú príležitosť, ale aj na obyčajné popoludnie s šálkou kávy.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné kokosky s čokoládovým krémom a jahodovou náplňou
Úžasne jemná kokosová Raffaello torta – Najlepší nepečený vianočný dezert
Vianočné štafetky – Snehové orechové rolky naplnené lahodným kávovým krémom
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili