Máte radi vianočné kokosky? Vyskúšajte tento recept na neodolateľné vianočné kokosky s čokoládovým krémom a jahodovou náplňou. Spojenie chutí, ktoré si zamilujete!
Vianočné pečenie bez kokosiek? To si nevieme predstaviť! Prinášame vám recept na lahodné vianočné kokosky s čokoládovým krémom a jahodovou náplňou, ktoré chutia ako od babičky. Pripravte si ich spolu s nami a vychutnajte si ich s vašimi blízkymi. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý.
Ingrediencie:
Kokosky:
- 3 vaječné bielka
- 210 g cukru (1 šálka)
- 180 g sušeného kokosu (2 šálky)
Krém:
- 200 g čokolády
- 250 g masla
Linecké cesto:
- 140 g masla
- 1 žĺtok
- 70 g práškového cukru (1/2 šálky)
- 230 g viacúčelovej múky
Ďalšie:
- 50 g jahodového džemu (1/4 šálky)
- 200 g čokolády na polevu
- 100 g masla na polevu
Postup prípravy:
Príprava kokosových vrchov:
- Bielka s cukrom miešajte nad parou 10-15 minút, kým sa cukor nerozpustí a zmes nezhustne.
- Preložte zmes do misky a vareškou jemne vmiešajte kokos.
- Pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou vytvorte kokosky na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte pri 160 °C 10 minút, pootvorte dvierka rúry a pokračujte pri 50 °C ďalších 10 minút.
Čokoládový krém:
- Roztopte čokoládu nad parou a nechajte ju vychladnúť.
- Vyšľahajte maslo a postupne do neho zašľahajte roztopenú čokoládu.
Príprava lineckého cesta:
- Zmiešajte maslo, žĺtok, cukor a preosiatu múku.
- Vypracujte cesto, rozvaľkajte ho a vykrajujte kruhy.
- Pečte pri 180 °C približne 7 minút.
Finalizácia koláčikov:
- Na vychladnuté linecké kolieska naneste čokoládový krém pomocou cukrárskeho vrecka.
- Na krém pridajte trochu jahodového džemu.
- Na vrch položte kokosku.
- Pokryte čokoládovou polevou, ktorú pripravíte z roztopenej čokolády a masla.
Dokončenie:
- Nechajte čokoládovú polevu stuhnúť a podávajte.
- Dobrú chuť! 🍪
Tipy:
- Pri pečení kokosových pusiniek nezabudnite pootvoriť dvierka rúry, aby sa pusinky nevysušili.
- Čokoládový krém môžete ochutiť rumom alebo vanilkovým extraktom.
- Ak nemáte radi jahodový džem, môžete použiť iný, napríklad malinový alebo marhuľový.
- Pred podávaním nechajte kokosky stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.
- Kokosky môžete ozdobiť čokoládovou polevou, orieškami alebo kandizovaným ovocím.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vianočné kokosky s čokoládovým krémom a jahodovou náplňou spríjemní vianočné sviatky. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočná lieskovooriešková torta veverička s jemným čokoládovým krémom
Vianočné nepečené čokoládovo-kokosové guličky s rumovou arómou
Vianočné oškvarkové pagáčiky podľa jednoduchého receptu pani Vierky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte