Jednoduchý čučoriedkovo-malinový koláč – rýchly dezert ku káve z jedného plechu

Publikované: 14. mája 2026, 06:30

Hľadáte rýchly a poctivý ovocný koláč, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút? Tento jednoduchý maslový dezert s bohatou nádielkou malín a čučoriedok sa pečie na jednom plechu. Cesto stačí zamiešať, posypať ovocím a nechať upiecť do zlatista. Ideálna voľba k víkendovej káve.

Rýchly prehľad:

Príprava: 10 min | Tepelná úprava: 25 min | Celkom: 35 min
Porcie: 12 – 16 | Náročnosť: Ľahká
Vhodné pre: rýchly dezert ku káve, víkendové pečenie
Príprava dopredu: nie
Skladovanie: pri izbovej teplote do 2 dní, v chladničke do 4 dní
Tip na podávanie: posypané práškovým cukrom, prípadne s kopčekom šľahačky
Hlavná surovina: maliny, čučoriedky, maslo

Potrebujeme

Na cesto

* 260 g zmäknutého masla

* 220 g kryštálového cukru

* 4 ks vajec

* 250 g hladkej múky

* 1 štipka soli

* 2 ČL prášku do pečiva

Na ovocnú vrstvu a posypanie

* 300 g malín

* 300 g čučoriedok

* 2 PL práškového cukru na posypanie

Postup prípravy

Do misy vložte zmäknuté maslo nakrájané na kocky a prisypte kryštálový cukor.
Šľahajte na vysokých otáčkach, kým nevznikne svetlá a krémová pena.
Za stáleho šľahania postupne pridávajte vajcia, približne po dvoch kusoch. Každú dávku nechajte dobre zapracovať.
V samostatnej miske zmiešajte hladkú múku, štipku soli a prášok do pečiva.
Znížte otáčky robota na minimum a postupne do maslovej hmoty primiešajte sypkú zmes. Miešajte len krátko, kým sa suroviny nespoja.
Cesto stierkou ručne premiešajte, aby bolo úplne homogénne, a vylejte ho na plech s rozmermi približne 29 x 33 cm vystlaný papierom na pečenie.
Cesto rovnomerne rozotrite po celej ploche plechu a husto posypte umytými a osušenými malinami a čučoriedkami.
Vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte približne 25 minút.
Upečený koláč nechajte na mriežke úplne vychladnúť a pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.