Jablkový koláč na panvici len z jedného vajíčka – jednoduchší a chutnejší koláč ste ešte nejedli!

Jablkový koláč na panvici mi poradila kamarátka a odvtedy som ho robila už asi dvadsaťkrát. Je výborný, jemný, chutí ako z cukrárne a pritom je hotový raz-dva!

Vždy, keď doma nemám veľa času ani surovín, stavím práve na tento recept. U nás doma si ho všetci obľúbili natoľko, že už žiadny iný jablkový koláč nepripravujem. Skúste, uvidíte, že budete nadšení!

Ingrediencie:

Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 25 minút
Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
Počet porcií: 1 koláč (cca 4 porcie)

1 veľké jablko
1 vajce
200 ml mlieka
160 g hladkej múky
8 g kypriaceho prášku do pečiva
20 g masla (na panvicu)
2 lyžice cukru
1 lyžička vanilkového cukru
1 štipka soli
2 lyžice rastlinného oleja
štipka mletej škorice (voliteľné)
hrsť hrozienok podľa chuti
marhuľový džem podľa chuti
drvené mandle podľa chuti

Postup prípravy:

Jablko umyte, olúpte, nakrájajte na tenké plátky a pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Do misky rozbite vajce, pridajte cukor, vanilkový cukor, štipku soli a olej. Dobre rozmiešajte metličkou, prilejte mlieko a postupne primiešajte múku s kypriacim práškom. Cesto vymiešajte do hladka.
Panvicu vymažte trochou oleja alebo masla, posypte cukrom a rozložte plátky jabĺk po celej ploche. Podľa chuti pridajte aj hrozienka.
Jablká zalejte pripraveným cestom, panvicu prikryte pokrievkou a koláč pečte na miernom ohni 20–25 minút, kým cesto pekne nestuhne a povrch nezíska zlatistú farbu.
Potom koláč opatrne otočte pomocou taniera alebo druhej panvice a nechajte dopiecť ešte 5 minút aj z druhej strany.
Hotový koláč potrite marhuľovým džemom a posypte drvenými mandľami alebo práškovým cukrom. Podávajte teplý alebo vychladený.

Tipy:

1️⃣ Ak chcete, aby koláč bol ešte voňavejší, pridajte do cesta trochu mletej škorice alebo vanilkový extrakt.
2️⃣ Výborne chutí aj s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo vyšľahanou šľahačkou.
3️⃣ Ak nemáte hrozienka, môžete použiť nasekané sušené slivky alebo brusnice.