Víkendový jablkový koláč z 3 surovín: Bez múky, všetko len rozmixujem a upečiem v air fryeri

Tento mimoriadne jednoduchý jablkový koláč zvládnete pripraviť za pár minút bez jedinej štipky múky. Stačí len tri základné suroviny hodiť do mixéra a o zvyšok sa postará teplovzdušná fritéza. Výsledkom je lahodný dezert s konzistenciou jemného flanu, ktorý dokonale ladí s kávou.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Jablko ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Kúsky jablka vložte do stolného mixéra, pridajte vajcia a sladený škoricový jogurt. Všetko spolu rozmixujte na hladkú a tekutú hmotu.
3. Malú okrúhlu formu s priemerom približne 14 až 16 centimetrov vysteľte papierom na pečenie a nalejte do nej rozmixovanú zmes.
4. Formu vložte do teplovzdušnej fritézy a pečte pri teplote 180 °C približne 20 až 25 minút dozlatista. Ak používate bežnú teplovzdušnú rúru, čas pečenia sa môže mierne predĺžiť.

5. Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť pri izbovej teplote. Počas chladnutia trochu klesne, čo je pri tomto type dezertu prirodzené.
6. Vychladnutý koláč opatrne vyberte z formy, stiahnite papier a vrch potrite zvyšným jogurtom, ozdobte kúskami duseného jablka a posypte nasekanými orechmi.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Ak preferujete krémovejšiu konzistenciu pripomínajúcu teplý flan, podávajte koláč ešte vlažný.
• Pre pevnejšiu štruktúru, ktorá sa dobre krája, nechajte dezert stuhnúť v chladničke niekoľko hodín.
• Namiesto škoricového jogurtu môžete použiť vanilkový, karamelový alebo čistý grécky jogurt, ktorý si dosladíte medom a ochutíte mletou škoricou.
• Koláč je výborný aj v úplne základnej verzii bez akéhokoľvek zdobenia na vrchu.