Jablkový koláč bez múky z fritézy
Tento mimoriadne jednoduchý jablkový koláč zvládnete pripraviť za pár minút bez jedinej štipky múky. Stačí len tri základné suroviny hodiť do mixéra a o zvyšok sa postará teplovzdušná fritéza. Výsledkom je lahodný dezert s konzistenciou jemného flanu, ktorý dokonale ladí s kávou.
Zloženie
Na základné cesto
- 140 g jablka 1 stredne veľký kus
- 2 ks vajec veľkosť L
- 160 g sladeného škoricového jogurtu
Na voliteľné zdobenie
- 2 PL škoricového jogurtu
- 0.5 ks jablka podusené so škoricou
- 15 g vlašských orechov
Pokyny
- Jablko ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na menšie kúsky.
- Kúsky jablka vložte do stolného mixéra, pridajte vajcia a sladený škoricový jogurt. Všetko spolu rozmixujte na hladkú a tekutú hmotu.
- Malú okrúhlu formu s priemerom približne 14 až 16 centimetrov vysteľte papierom na pečenie a nalejte do nej rozmixovanú zmes.
- Formu vložte do teplovzdušnej fritézy a pečte pri teplote 180 °C približne 20 až 25 minút dozlatista. Ak používate bežnú teplovzdušnú rúru, čas pečenia sa môže mierne predĺžiť.
- Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť pri izbovej teplote. Počas chladnutia trochu klesne, čo je pri tomto type dezertu prirodzené.
- Vychladnutý koláč opatrne vyberte z formy, stiahnite papier a vrch potrite zvyšným jogurtom, ozdobte kúskami duseného jablka a posypte nasekanými orechmi.
Poznámky
- Ak preferujete krémovejšiu konzistenciu pripomínajúcu teplý flan, podávajte koláč ešte vlažný.
- Pre pevnejšiu štruktúru, ktorá sa dobre krája, nechajte dezert stuhnúť v chladničke niekoľko hodín.
- Namiesto škoricového jogurtu môžete použiť vanilkový, karamelový alebo čistý grécky jogurt, ktorý si dosladíte medom a ochutíte mletou škoricou.
- Koláč je výborný aj v úplne základnej verzii bez akéhokoľvek zdobenia na vrchu.
Výživa
Kalórie: 210kcalSacharidy: 24gBielkoviny: 8gTuk: 9gNasýtený tuk: 3gCukor: 17g