Grécky mliečny koláč Galatopita: Najjednoduchší dezert, aký som kedy urobila!

Grécky mliečny koláč Galatopita: Najjednoduchší dezert, aký som kedy urobila!

Grécky mliečny koláč Galatopita je lahodným a jednoduchým dezertom, ktorý si zamilujete. Tento grécky pudingový koláč je ideálny pre všetkých, ktorí radi pripravujú pochúťky s jemnou chuťou citrónu a vanilky. Vďaka svojej jednoduchosti si ho môžete pripraviť kedykoľvek.

Galatopita, v preklade grécky mliečny koláč, je tradičný dezert, ktorý vyniká svojou krémovou konzistenciou a osviežujúcou citrónovou arómou. Tento recept je jednoduchý, ale výsledok je skutočne pôsobivý – ideálny na rodinné stretnutia či sladké potešenie po dobrom obede.

Grécky mliečny koláč Galatopita

Ingrediencie:

Hlavné suroviny:

  • 1 liter mlieka
  • 100 g jemnej krupice
  • 2 vajcia
  • 120 g cukru
  • Citrónová kôra z jedného citróna
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • Trochu soli
  • 2 lyžice kukuričného škrobu

Na potretie:

  • 1 vaječný žĺtok
  • 1 čajová lyžička mlieka

Na vymazanie a vysypanie formy:

  • Olej
  • Hrubá múka alebo krupica

Postup prípravy:

Príprava krupicovej zmesi:

  • Do hrnca dajte mlieko, cukor a krupicu. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
  • Zmes premiešajte a zahrejte na strednom ohni.

Pridanie vajec a škrobu:

  • V miske vyšľahajte vajcia s trochou soli a kukuričným škrobom do hladka.
  • Tento mix pomaly pridajte do zahriateho mlieka, neustále miešajte, aby ste predišli hrudkám.

Zahustenie zmesi:

  • Miešajte na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Tento proces by mohol trvať niekoľko minút.
  • Keď zmes dosiahne požadovanú hustotu, odstráňte z plameňa a vmiešajte vanilkový extrakt a maslo.

Príprava formy a pečenie:

  • Formu o priemere 24 cm vymažte olejom a vysypte hrubou múkou alebo krupicou.
  • Pripravenú zmes vylejte do formy.
  • V malom pohári zmiešajte vaječný žĺtok s mliekom a touto zmesou potrite povrch koláča.
  • Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 40 minút, alebo kým povrch nezhnedne.

Chladenie a servírovanie:

  • Nechajte koláč vychladnúť a odpočinúť si v chladničke aspoň hodinu.
  • Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Tipy:

  1. Použite čerstvú citrónovú kôru a šťavu pre intenzívnejšiu chuť.
  2. Pre hladšiu konzistenciu mlieko a krupicu neustále miešajte.
  3. Koláč pred podávaním dobre vychlaďte v chladničke, aby získal pevnú konzistenciu.
  4. Môžete pridať trošku škorice na vrch koláča pred pečením pre zmenu chuti.

Grécky mliečny koláč GalatopitaVideo recept:

Grécky mliečny koláč Galatopita je dôkazom toho, že jednoduché recepty môžu byť mimoriadne chutné. Skúste si ho pripraviť doma a nechajte sa unášať jeho jemnou chuťou. Tento koláč je skvelým doplnkom k poháru dobrej kávy alebo čaju. Potešte svojich blízkych týmto tradičným gréckym dezertom a buďte pripravení na pochvaly!

Súvisiace články:

Recept na tento Grécky cuketový koláč Batzina som si doniesla z dovolenky. Je veľmi jednoduchý a chutný!

Letný osviežujúci citrónový koláč: Nepečený dezert len zo 4 ingrediencií!

Lahodný jablkový koláč bez zbytočných starostí: Veľmi jednoduchý a rýchly recept s tajnou ingredienciou


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Greek Cuisine


Súvisiace príspevky

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami: Bez múky a bez cukru!

Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami: Bez múky a bez cukru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Jemný diétny tvarohový koláč s jablkami je dokonalou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek. Tento recept je bez múky a cukru, čo robí koláč ľahkým, zdravým a ideálnym pre každého s diétou. Ak hľadáte dezert, ktorý je […]

Letný osviežujúci citrónový koláč: Nepečený dezert len zo 4 ingrediencií!

Letný osviežujúci citrónový koláč: Nepečený dezert len zo 4 ingrediencií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte osviežujúci a jednoduchý dezert na letné dni? Tento letný osviežujúci citrónový nepečený koláč je to pravé! Rýchly a lahodný, ideálny pre začiatočníkov v kuchyni a milovníkov citrónov. Citrónový nepečený koláč je perfektnou voľbou, keď potrebujete rýchlo pripraviť osviežujúci dezert. S jemným […]

Rýchly sendvič s praženicou a syrom: Toto by nám nenapadlo a pritom je to také jednoduché, rýchle a výborné!

Rýchly sendvič s praženicou a syrom: Toto by nám nenapadlo a pritom je to také jednoduché, rýchle a výborné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Rýchly sendvič s praženicou a syrom je lahodná a jednoduchá pochúťka, ktorá vás určite osloví. Skombinujte čerstvé vajcia, syry a chlieb podľa vášho výberu pre dokonalé raňajky alebo ľahký obed. Chutný sendvič s praženicou a syrom je ideálnou voľbou, keď máte málo […]

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí si chcú pochutnať na niečom výnimočnom a zároveň jednoduchom na prípravu. Tento recept je skvelou alternatívou k tradičným vyprážaným rezňom a je plný chutí, ktoré si zamilujete. Neviete, čo pripraviť na […]

Plech na pečenie vyložím lístkovým cestom, poukladám naň dlhé piškóty a za 10 minút pripravím úplne skvelý a lahodný dezert!

Plech na pečenie vyložím lístkovým cestom, poukladám naň dlhé piškóty a za 10 minút pripravím úplne skvelý a lahodný dezert!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Dezert z lístkového cesta s dlhými piškótami je jednoduchý a rýchly na prípravu, no výsledok je ohromujúci. Tento lahodný dezert si zamiluje celá vaša rodina a jeho príprava vám zaberie len pár minút. Ideálny na rôzne oslavy alebo len tak, keď máte […]

Jednoduchý krémový dezert Sladká symfónia: Dámy, budem úprimná, nikdy som doma nemala chutnejší dezert!

Jednoduchý krémový dezert Sladká symfónia: Dámy, budem úprimná, nikdy som doma nemala chutnejší dezert!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento jednoduchý krémový dezert Sladká symfónia vás očarí svojou bohatou čokoládovou chuťou a krémovou konzistenciou, ktorá sa doslova topí na jazyku. Pripravte si tento dezert pre vašu rodinu alebo priateľov a uvidíte, že sa stane ich obľúbeným. Hľadáte dezert, ktorý je jednoduchý […]


Google Správy: Daj nám ⭐