Fantastická torta z dlhých piškót: Lepší letný dezert neexistuje!

Hľadáte dokonalý letný dezert, ktorý oslní vašu rodinu a zároveň je jednoduchý na prípravu? Táto fantastická torta z dlhých piškót je presne to, čo potrebujete!

Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani komplikované postupy. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi zvládnete túto fantastickú tortu ľavou zadnou. Navyše, vďaka dlhým piškótam a pudingu je príprava rýchla a jednoduchá, takže si môžete vychutnať tento letný dezert bez zbytočného stresu.

Fantastická torta z dlhých piškót

Ingrediencie:

200 g Dlhé piškóty
150 ml Mlieko
5 ks Žĺtky
200 g Cukor krupicový
300 g Maslo
40 g Pudingový prášok s príchuťou vanilky
75 g Kryštálový cukor (pre puding)
10 g Vanilkový cukor
400 ml Mlieko (pre puding)
5 ks Vaječné bielky
160 g Kryštálový cukor (pre bielky)
250 g Vlašské orechy
75 g Múka hladká
100 g Mliečna čokoláda
40 g Maslo (pre polevu)
30 ml Mlieko (pre polevu)
100 g Mandľové vločky

Postup prípravy:

Piškóty namočíme do mlieka a uložíme na podnos.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom nad parou, šľaháme 8-10 minút, necháme vychladnúť a potom prešľaháme.
Našľaháme zmäknuté maslo a postupne ho zmiešame s žĺtkovou zmesou.
Uvaríme hustý puding z mlieka, pudingového prášku a cukru, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
Vychladnutý puding všľaháme do žĺtkového krému.
Bielky vyšľaháme s cukrom na sneh, vmiešame múku a nasekané orechy a navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.
Keď korpus vychladne, poskladáme koláč: na piškóty navrstvíme polovicu krému, bielkový korpus, zvyšok krému a piškóty.
Necháme stuhnúť v chladničke.
V miske roztopíme čokoládu s maslom a mliekom a hotový koláč ozdobíme.

Tipy:

Namáčanie piškót: Piškóty nenamáčajte príliš dlho, aby sa nerozmočili a torta držala tvar.
Žĺtkový krém: Pri šľahaní žĺtkov nad parou dbajte na to, aby sa vám zmes nepripálila. Neustále miešajte a použite dostatočne veľkú misku.
Puding: Puding varte na miernom ohni a neustále miešajte, aby sa vám nevytvorili hrudky.
Bielkový korpus: Bielky šľahajte s cukrom dovtedy, kým nevznikne pevný sneh. Pri miešaní múky a orechov buďte opatrní, aby ste sneh nesrazili.
Čokoládová poleva: Čokoládu rozpúšťajte na miernom ohni a neustále miešajte, aby sa nepripálila.

Fantastická torta z dlhých piškót – Video recept:

Fantastická torta z dlhých piškót je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý, rýchly a chutný dezert. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, že lepší letný dezert neexistuje!