Hľadáte dokonalý letný dezert, ktorý oslní vašu rodinu a zároveň je jednoduchý na prípravu? Táto fantastická torta z dlhých piškót je presne to, čo potrebujete!
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani komplikované postupy. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi zvládnete túto fantastickú tortu ľavou zadnou. Navyše, vďaka dlhým piškótam a pudingu je príprava rýchla a jednoduchá, takže si môžete vychutnať tento letný dezert bez zbytočného stresu.
Fantastická torta z dlhých piškót
Ingrediencie:
- 200 g Dlhé piškóty
- 150 ml Mlieko
- 5 ks Žĺtky
- 200 g Cukor krupicový
- 300 g Maslo
- 40 g Pudingový prášok s príchuťou vanilky
- 75 g Kryštálový cukor (pre puding)
- 10 g Vanilkový cukor
- 400 ml Mlieko (pre puding)
- 5 ks Vaječné bielky
- 160 g Kryštálový cukor (pre bielky)
- 250 g Vlašské orechy
- 75 g Múka hladká
- 100 g Mliečna čokoláda
- 40 g Maslo (pre polevu)
- 30 ml Mlieko (pre polevu)
- 100 g Mandľové vločky
Postup prípravy:
- Piškóty namočíme do mlieka a uložíme na podnos.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom nad parou, šľaháme 8-10 minút, necháme vychladnúť a potom prešľaháme.
- Našľaháme zmäknuté maslo a postupne ho zmiešame s žĺtkovou zmesou.
- Uvaríme hustý puding z mlieka, pudingového prášku a cukru, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
- Vychladnutý puding všľaháme do žĺtkového krému.
- Bielky vyšľaháme s cukrom na sneh, vmiešame múku a nasekané orechy a navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.
- Keď korpus vychladne, poskladáme koláč: na piškóty navrstvíme polovicu krému, bielkový korpus, zvyšok krému a piškóty.
- Necháme stuhnúť v chladničke.
- V miske roztopíme čokoládu s maslom a mliekom a hotový koláč ozdobíme.
Tipy:
- Namáčanie piškót: Piškóty nenamáčajte príliš dlho, aby sa nerozmočili a torta držala tvar.
- Žĺtkový krém: Pri šľahaní žĺtkov nad parou dbajte na to, aby sa vám zmes nepripálila. Neustále miešajte a použite dostatočne veľkú misku.
- Puding: Puding varte na miernom ohni a neustále miešajte, aby sa vám nevytvorili hrudky.
- Bielkový korpus: Bielky šľahajte s cukrom dovtedy, kým nevznikne pevný sneh. Pri miešaní múky a orechov buďte opatrní, aby ste sneh nesrazili.
- Čokoládová poleva: Čokoládu rozpúšťajte na miernom ohni a neustále miešajte, aby sa nepripálila.
Fantastická torta z dlhých piškót – Video recept:
Fantastická torta z dlhých piškót je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý, rýchly a chutný dezert. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, že lepší letný dezert neexistuje!
Súvisiace články:
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cookrate – Cakes
