Extra jemný broskyňový koláč ‘Babičkino tajomstvo’: Tento koláčik pobláznil svet!

Hľadáte recept na lahodný a jemný broskyňový koláč, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte náš recept na extra jemný broskyňový koláč “Babičkino tajomstvo”! Tento koláčik je taký chutný, že pobláznil celý svet!

Tajomstvo tohto koláča spočíva v jednoduchom a lahodnom kréme, ktorý je vyrobený z broskýň a pudingu. Krém je krásne jemný a vláčny a perfektne sa hodí k mäkkému a nadýchanému cestu.

Jemný broskyňový koláč ‘Babičkino tajomstvo’

Ingrediencie:

4 broskyne
50g cukru
100ml vody
1 lyžica kukuričného škrobu + 3 lyžice vody
2 vajcia
100g cukru
100ml slnečnicového oleja
300g hladkej múky
12g prášku do pečiva

Postup prípravy:

Broskyne očistite od šupky a nakrájajte na malé kúsky. Následne ich rozmixujte pomocou tyčového mixéra.
V hrnci kombinujte rozmixované broskyne s 50g cukru a 100ml vody.
V samostatnej miske rozmiešajte kukuričný škrob s 3 lyžicami vody a potom ho pridajte do hrnca s broskynovou zmesou. Varte, až kým zmes nezhustne.
V ďalšej miske zmiešajte vajcia, 100g cukru a slnečnicový olej.
Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva, miešajte, až kým nevznikne hladké cesto. Potom cesto rozdeľte na dve časti.
Jednu časť cesta vložte do formy, popichajte vidličkou a na ňu nanesiete broskyňovú zmes. (trochu si odložte bokom na vrch koláča)
Zakryte druhou časťou cesta. Na vrch vytvorte mriežku z broskyňovej zmesi.
Pečte v predhriatej rúre na 200°C približne 25-30 minút alebo do zlatista.
Po upečení posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Jemný broskyňový koláč – Video recept:

Broskyňový koláč “Babičkino tajomstvo” je perfektný dezert pre každú príležitosť. Je jednoduchý na prípravu, chutný a krásne vyzerá. Určite ho vyskúšajte a presvedčte sa sami!