Hľadáte jednoduchý a zdravý recept, ktorý je nielen chutný, ale aj voňavý a krásny? Predstavujeme vám recept na cuketové tyčinky so syrom a bylinkami, ktoré sú ideálne ako predjedlo alebo ako ľahký obed.
Recept na cuketové tyčinky so syrom a bylinkami:
Ingrediencie:
- 1 cuketa (350g)
- 1 zemiak
- 2 vajcia
- Zväzok petržlenovej vňate
- 1 mrkva
- 1 strúčik cesnaku
- 0,5 čajovej lyžičky údenej červenej papriky
- Čierne korenie
- 0,5 čajovej lyžičky provensalských byliniek
- 7 polievkových lyžíc hladkej múky
- 120 g mozzarelly
- Soľ
- Rastlinný olej
Na omáčku:
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice majonézy
- Petržlenová vňať
- 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
Cuketové tyčinky – Postup prípravy:
- Nastrúhajte cuketu, osolte ju a nechajte ju v sitku 15 minút odpočívať aby vytiekla prebytočná tekutina.
- Do misky pridajte jeden nastrúhaný zemiak a dve vajcia.
- Pridajte petržlenovú vňať, nastrúhanú mrkvu, nastrúhaný cesnak, údenú červenú papriku, čierne korenie a provensálske bylinky a cuketu.
- Pridajte múku a dobre premiešajte.
- Mozzarelu nakrájajte na malé tyčinky.
- Tyčinky obalte v zmesi a potom v múke a opečte ich v rastlinnom oleji po dobu 6-7 minút z každej strany.
- Na omáčku zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, petržlenovú vňať a sušený cesnak.
Video recept:
Tieto cuketové tyčinky so syrom a bylinkami sú tak chutné a voňavé, že sa stanú hitom každej oslavy alebo rodinného stretnutia. Sú ideálne ako predjedlo alebo ľahký obed.