Hľadáte ten najjemnejší koláčik na svete? Vyskúšajte náš čokoládovo-kávový koláč s karamelom! Táto úžasná kombinácia chutí vás očarí a zaručene si ho zamilujete.
Lahodný čokoládovo-kávový koláč s karamelom je ideálny dezert pre všetky príležitosti. Vďaka jednoduchému receptu ho zvládne upiecť aj začínajúci kuchár.
Čokoládovo-kávový koláč s karamelom
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- Štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 150 g cukru
- 80 ml oleja
- 100 ml mlieka
- Lyžička instantnej kávy
- 180 g hladkej múky
- 20 g kakaa
- 15 g prášku do pečiva
- Karamelové salko na naplnenie
Krém:
- Polievková lyžica cukru
- Polievková lyžica kakaa
- Polievková lyžica kukuričného škrobu
- 250 ml mlieka
- 60 g tmavej čokolády
- Lyžica masla
- Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup prípravy:
- V miske vymiešame vajcia, soľ, vanilkový cukor a cukor.
- Postupne pridáme olej a miešame.
- V mlieku rozmiešame lyžičku instantnej kávy, pridáme do misky a znova miešame.
- Hladkú múku, kakao a prášok do pečiva preosejeme a pridáme do misky. Dôkladne premiešame.
- Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie veľkosti 27×18 cm.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 až 35 minút.
- Po upečení spravíme v koláči dierky vareškou a naplníme karamelovým salkom.
- Polievkovú lyžicu cukru, kakaa, kukuričného škrobu a mlieko zmiešame a varíme na miernom ohni za stáleho miešania.
- Pridáme tmavú čokoládu a lyžicu masla a miešame, až kým sa čokoláda a maslo neroztopia.
- Čokoládovým krémom polejeme vrch koláča.
- Dáme do chladničky vychladnúť.
- Vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu kávovú chuť môžete do cesta pridať 1-2 lyžičky instantnej kávy.
- Karamelové salko môžete nahradiť aj iným karamelovým krémom, napríklad slaným karamelom.
- Koláč môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad jahodami alebo malinami.
Čokoládovo-kávový koláč s karamelom – Video recept:
Čokoládovo-kávový koláč s karamelom je lahodný a jednoduchý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Najchutnejšie a najkrajšie čajové koláčiky! Obľúbený rodinný recept!
Krehučké tyčinky ku káve: Najjemnejšie koláčiky, ktoré sa roztopia v ústach!
Unikátny hruškový koláč podľa našej babičky – jednoduchý, chutný a vždy hit!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
