Božský veľkonočný krémeš: Nadýchaný a veľmi chutný dezert, ktorý vám obohatí sviatočný stôl

Božský veľkonočný krémeš: Nadýchaný a veľmi chutný dezert, ktorý vám obohatí sviatočný stôl

Hľadáte perfektný dezert na Veľkú noc, ktorý očarí celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na božský veľkonočný krémeš! Nadýchané cesto, lahodný krém a neodolateľná čokoládová poleva – to je kombinácia, ktorá zaručene zaboduje.

Tento krémeš nie je len chutný, ale aj pomerne jednoduchý na prípravu. Zvládne ho aj menej skúsený kuchár a výsledok bude stáť za to.

Božský veľkonočný krémeš

Ingrediencie:

Krém:

  • 4 žĺtky
  • 60 g kryštálového cukru
  • Štipka soli
  • 30 g kukuričného škrobu
  • 60 g sladeného kondenzovaného mlieka
  • 320 g teplého mlieka
  • 15 g masla
  • 1 čl vanilkového extraktu

Cesto:

  • 4 žĺtky
  • 40 g práškového cukru
  • 50g rastlinného oleja
  • 60 g mlieka
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • 100g hladkej múky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 1/4 ČL soli

  • 4 bielka
  • 1/2 ČL octu
  • 60 g kryštálového cukru

čokoládová poleva:

  • 120 g horúcej smotany na šľahanie
  • 120 g polosladkej čokolády

Postup prípravy:

V hlbšej mise dôkladne zmiešajte 4 žĺtky, 60g kryštálového cukru, štipku soli a 30g kukuričného škrobu. Následne prilejte kondenzované mlieko a všetko vyšľahajte do hladka.

Postupne začleňujte 320g teplého mlieka, pričom neustále miešajte.

Túto zmes prelejte do hrnca a na miernom ohni, za stáleho miešania, ju varíme, kým nezhustne.

Hrnec odstavte z ohňa, pridajte maslo a vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte. Krém zakryte potravinárskou fóliou tak, aby priľnula k povrchu krému (aby sa nevytvorila kožička) a nechajte ho vychladnúť v chladničke minimálne dve hodiny.

V druhej mise kombinujte práškový cukor s 4 žĺtkami. Miešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Následne pridajte olej, mlieko a vanilkový extrakt. Do zmesi postupne vsypávajte preosiatu hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a 1/4 čl soli. Všetko dôkladne premiešajte a odložte bokom.

V tretej mise vyšľahajte bielka do tuhého peny. Pridajte 1/2 čl octu a miešajte. Postupne, v 3-4 dávkach, pridávajte 60g kryštálového cukru a dôkladne vyšľahajte.

Bielkovú zmes jemne, vareškou, vmiešajte do žĺtkovej zmesy.

Pripravené cesto prelejte do formy o rozmere 23×28 cm, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 170°C po dobu 18-22 minút.

Po upečení a vychladnutí koláča odstráňte tenkú vrstvu z vrchu koláča.

Na upravený vrch koláča nanesieme krém a dôkladne ho uhladíme.

Na prípravu čokoládovej polevy zohrejte smotanu a pridajte čokoládu. Nechajte stáť 5 minút a následne dôkladne premiešajte.

Koláč polejte čokoládovou polevou a nechajte ho v chladničke stuhnúť 2-3 hodiny pred podávaním.

Prajeme vám dobrú chuť!

Božský veľkonočný krémeš – VIDEO RECEPT:

Nech už sa chystáte na veľkonočnú hostinu alebo si chcete len tak osladiť deň, náš božský krémeš vás nesklame. Prajeme vám dobrú chuť!

Súvisiace články

Veľkonočné pokušenie: Lahodný čokoládový KRÉMEŠ ISTANBUL

Jemný domáci veľkonočný krémeš z lístkového cesta: Na sviatky robím vždy aspoň na dva plechy!

Neodolateľný krémeš BOSTON: Toto je kráľ medzi zákuskami!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cooking station


Súvisiace príspevky

Neodolateľne krémový ryžový puding: Chutný a jednoduchý na prípravu!

Neodolateľne krémový ryžový puding: Chutný a jednoduchý na prípravu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš “Dokonale krémový ryžový puding”! Tento recept je hotový za 30 minút a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Vďaka použitiu plnotučného mlieka alebo kokosového mlieka a javorového sirupu je puding bohato ochutený […]

Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na lahodný a sýty steakový sendvič, ktorý si zamilujete aj vy, aj vaši hostia? Vyskúšajte náš “Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa”! Vďaka tomuto receptu si pripravíte sendvič, ktorý je plný chuti a textúry, s […]

Dokonalé grécke souvlaki: Lahodné kuracie mäso na špajdli!

Dokonalé grécke souvlaki: Lahodné kuracie mäso na špajdli!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na chutné a jednoduché grilované jedlo, ktoré je ideálne pre letné posedenie s priateľmi? Vyskúšajte naše “Dokonalé grécke souvlaki”! Toto kuracie mäso na špajdli marinované v dokonalej zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a byliniek je plné chuti a zaručene […]

Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny

Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete pripraviť lahodný a osviežujúci dezert, ktorý zvládnu aj začiatočníci? Tento mega jemný jahodový koláč bez želatíny je pre vás ideálnou voľbou! S nadýchaným vanilkovým krémom, čerstvými jahodami a jednoduchým postupom si ho zamilujete vy aj vaši blízki. Tento koláč je nielen […]

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú sekanú, ktorá je šťavnatá, chutná a jednoduchá na prípravu? Vyskúšajte náš recept na “Neodolateľnú domácu sekanú”! Táto sekaná je plná chuti vďaka hovädziemu mäsu, cibuli, cesnaku, kečupu, worčestrovej omáčke a bylinkám. Tajnou prísadou, ktorá túto sekanú pozdvihne na […]

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré je plné chuti a zároveň zdravé? Vyskúšajte naše chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou! Táto kombinácia chrumkavých placiek a osviežujúcej omáčky je ideálna pre letné dni a poteší celú rodinu. Cuketové placky s krémovou kôprovou […]


Google Správy: Daj nám ⭐