Bleskové cestoviny so smotanovou omáčkou: Jednoduchý a vydatný obed, hotový behom chvíľky

Bleskové cestoviny so smotanovou omáčkou sú ideálnym riešením na rýchly a chutný obed. Vďaka jednoduchej príprave a dostupným surovinám ich zvládne aj začiatočník

Ak hľadáte rýchly a výdatný obed, tieto bleskové cestoviny so smotanovou omáčkou vás určite nesklamú. Pripravíte ich behom pár minút a pochutia si na nich aj tí najnáročnejší stravníci. So šalátom z paradajok a mozzarelly vytvoríte ľahké, no zároveň sýte jedlo.

Cestoviny so smotanovou omáčkou

Ingrediencie:

Hlavné zložky:

250 g špagiet
40 g masla
20 g hladkej múky
500 ml mlieka
4 strúčiky cesnaku (pretlačené)
70 g tvrdého parmezánu (nastrúhaného)
Rastlinný olej
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Sušený mletý muškátový oriešok podľa chuti

Suroviny na šalát:

1 paradajka
100 g syra mozzarella
Pár lístkov bazalky
Rastlinný olej
Trochu balzamikovej omáčky

Postup prípravy:

Príprava špagiet:
- Uvarte špagety v osolenej vode podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a odložte bokom.
Príprava omáčky:
- Na panvici roztopte 40 g masla. Pridajte 20 g múky a miešajte, aby sa vytvoril hladký základ.
- Postupne pridajte 500 ml mlieka a nechajte zmes variť, kým nezhustne.
- Pridajte pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok podľa chuti.
- Do omáčky pridajte nastrúhaný parmezán a miešajte, kým sa neroztopí.
Spojenie špagiet s omáčkou:
- Uvarené špagety pridajte do omáčky a dobre premiešajte, aby sa špagety rovnomerne pokryli.
Príprava šalátu:
- Paradajku nakrájajte na plátky, pridajte nakrájanú mozzarellu a pár lístkov bazalky.
- Oblejte rastlinným olejom a trochu balzamikovou omáčkou podľa chuti.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pridať kúsky slaniny alebo šunky do omáčky.
Ak nemáte parmezán, skúste ho nahradiť iným tvrdým syrom podľa chuti.

Cestoviny so smotanovou omáčkou – Video recept:

Cestoviny so smotanovou omáčkou sú perfektným jedlom pre rýchly a jednoduchý obed, ktorý poteší chuťové poháriky. Pripraviť ich zvládne každý, a výsledkom bude sýte a chutné jedlo pre celú rodinu.