Ak máte chuť na rýchly sladký dezert, tento jednoduchý banánový koláč z panvice je ideálnou voľbou. Nepotrebujete rúru, stačí vám pár základných surovín a za necelú polhodinu podávate vláčnu dobrotu s karamelizovanými banánmi.
35 minCelkom
10 minPríprava
25 minVarenie
4 – 6Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerodinný dezert, sladké raňajky
Príprava dopredunie, najlepší je čerstvý
Skladovaniepri izbovej teplote 1 – 2 dni
Tip na podávanies kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačkou
Hlavná surovinabanány
Potrebujeme
Na cesto
- 1 ks vajca
- 50 g cukru
- 90 ml mlieka
- 130 g hladkej múky
- 7 g kypriaceho prášku do pečiva
- 50 ml rastlinného oleja
Na panvicu
- 2 ks banánov
- 20 g masla
- 20 g cukru
Postup prípravy
- Do misky rozbite vajce, pridajte cukor a metličkou dôkladne prešľahajte.
- Pridajte mlieko a znova krátko prešľahajte.
- Cez sitko do zmesi prosejte hladkú múku s kypriacim práškom a vymiešajte dohladka.
- Prilejte rastlinný olej a miešajte, kým nezískate hladké, lesklé cesto bez hrudiek.
- Banány ošúpte a rozkrojte pozdĺžne na polovice.
- Na studenú panvicu s priemerom približne 22 – 24 cm dajte maslo, posypte ho cukrom, zapnite mierny ohrev a nechajte zmes rozpustiť.
- Na rozpustené maslo s cukrom uložte polovice banánov rozkrojenou stranou nadol.
- Banány rovnomerne zalejte pripraveným cestom, panvicu prikryte pokrievkou a pečte na miernom ohni minimálne 15 minút.
- Po 15 minútach koláč pomocou dosky alebo plochého taniera opatrne prevráťte a zosuňte späť do panvice neupečenou stranou nadol.
- Znova prikryte pokrievkou a pečte ďalších 10 minút na miernom ohni, kým nie je prepečený.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Dbajte na naozaj mierny ohrev, aby sa cukor s maslom na dne panvice nespálil, kým sa cesto prepečie.
- Na jednoduché prevrátenie koláča použite plochú dosku na krájanie alebo tanier vymastený kvapkou oleja, aby sa cesto neprilepilo.
- Podľa vašich preferencií a veľkosti panvice vám na recept postačí aj 1 väčší banán.
OHODNOŤTE RECEPT
