50 pohárov je na zimu málo! Pripravte si doma jednoduchý a chutný hruškový kompót bez konzervantov, ktorý si vaša rodina zamiluje. Stačí vám len niekoľko základných surovín a trocha času.
Rýchly recept na hruškový kompót je skvelou voľbou, ak hľadáte spôsob, ako si uchovať sladké plody leta na zimu. Tento postup zvládnete aj bez predchádzajúcich skúseností so zaváraním.
Hruškový kompót
Ingrediencie:
- Hrušky (podľa potreby, ošúpané a prekrojené na polovice)
- Šťava z 1 citróna
- 2 polievkové lyžice cukru na pohár
- Studená voda
Postup prípravy:
- Do misky nalejte vodu a pridajte citrónovú šťavu, ktorá zabráni stmavnutiu hrušiek.
- Hrušky ošúpte, zbavte jadierok a prekrojte na polovice. Každú polovicu ihneď vložte do vody s citrónovou šťavou.
- Očistené hrušky poukladajte do zaváracích pohárov.
- Do každého pohára nasypte 2 polievkové lyžice cukru a zalejte studenou vodou.
- Utrite okraje pohárov a pevne ich uzavrite čistými a novými viečkami.
- Na dno hrnca položte utierku a zaváracie poháre vložte do hrnca. Zalejte ich vodou do výšky viečok.
- Panvicu položte na sporák, priveďte vodu do varu, potom znížte teplotu a pasterizujte 30 minút.
- Po pasterizácii vyberte poháre z hrnca a nechajte ich postupne vychladnúť.
- Uchovávajte na tmavom a chladnom mieste.
Dobrú chuť a tešíme sa na vaše komentáre!
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do pohárov pridať klinčeky alebo škoricovú tyčinku.
- Ak máte radšej sladší kompót, zvýšte množstvo cukru podľa chuti.
- Hrušky môžete krájať na štvrťky, ak máte menšie zaváracie poháre.
Hruškový kompót – Video recept:
Hruškový kompót je ideálny spôsob, ako si vychutnať sezónne ovocie po celý rok. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a podelte sa s nami o svoje skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Zavárané hrozno na zimu: Recept, do ktorého sa všetci zbláznili!
Arménsky rajčinový šalát na zimu: Najväčšia pochúťka z domácich paradajok!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja kuchyňa Tanja
