1 CUKETA, 2 PARADAJKY a 3 VAJCIA: Úžasné CUKETOVÉ MUFFINY, ktoré zvládnu aj deti!

Ľahké, chutné a ekonomické – to sú cuketové muffiny, ktoré zvládnu pripraviť aj deti. Tento recept predstavuje úžasný spôsob, ako zahrať sa s tými najbežnejšími surovinami, ktoré máte vo svojej kuchyni: cuketou, paradajkami a vajciami.

Cuketové muffiny sú skvelé ako rýchla a výživná desiata, občerstvenie alebo dokonca ako hlavné jedlo. Sú tak jednoduché na prípravu, že ich môžete urobiť kedykoľvek, keď dostanete chuť na niečo dobré. Navyše, ak máte vo svojej záhrade cuketu, je to skvelý spôsob, ako ju spotrebovať a ponúknuť rodine niečo nové a zaujímavé.

Cuketové muffiny – Ingrediencie:

1 cuketa
2 kusy paradajok
3 bielka z vajec
300 gramov syra podľa vlastnej chuti
Lyžička kypriaceho prášku
100 gramov hladkej múky
Soľ a čierne korenie na dochutenie
Bylinky podľa vlastnej chuti

Postup prípravy:

Začnite tým, že cuketu nastrúhate na hrubé rezance. Potom si vezmite tri vajcia, osoľte ich a okoreňte podľa vlastnej chuti, a potom ich poriadne rozmiešajte. Do tejto zmesi pridajte nastrúhaný syr a všetko dôkladne premiešajte.

Paradajky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich do zmesi. Potom si vezmite múku, premiešajte ju s kypriacim práškom a pridajte do zmesi. Všetko dobre zamiešajte, aby sa suroviny dôkladne premiešali.

Potom vezmite formu na muffiny, vymažte ju a naplňte cesto. Syr nakrájajte na malé kúsky a umiestnite na vrch cesta. Predhrejte rúru na 180 stupňov a mini koláčiky pečte približne 20 minút.

Vyskúšajte tieto vynikajúce cuketové mini koláčiky s paradajkami a syrom. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, a ponúkajú unikátny gurmánsky zážitok, ktorý očarí každého. Ako bonus, sú to skvelé zdravé občerstvenie, ktoré môžete pripraviť kedykoľvek, kedy sa vám zachce niečo dobré. Prajeme vám dobrú chuť a veľa kuchárskej inšpirácie!