Dnes vám prinášam recept, ktorý je jednoduchý, chutný a zároveň zdravý. Zapekaná cuketa s vajíčkami, zemiakmi a syrom – Tento recept je tak jednoduchý, že jediné, čo musíte urobiť, je nastrúhať cuketu a zemiaky, pridať niekoľko ingrediencií a vložiť do rúry.
Zapekaná cuketa s vajíčkami – Ingrediencie:
- 3 cukety
- soľ
- 2 veľké zemiaky
- 3 vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- čierne korenie
- 100 g hladkej múky
- 1 cibuľa
- 200 g húb (ja som použila šampiňóny)
- rastlinný olej
- strúhanka
- 120 g mozzarelly
Postup:
- Začneme tým, že cuketu nastrúhame a posolíme. Necháme ju odstáť 10-15 minút.
- Nastrúhame 2 veľké zemiaky a opláchneme ich vodou, aby nezhnedli.
- Zemiaky a cuketu vymačkáme, aby sme odstránili prebytočnú vodu.
- Pridáme 3 vajcia, 1/2 čajovej lyžičky soli, čierne korenie a 100 g múky. Zmes premiešame.
- Nakrájame 1 cibuľu a 200 g húb (šampiňóny) a opražíme ich na panvici s rastlinným olejom, kým nezískajú zlatohnedú farbu (asi 5-7 minút).
- Formu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou.
- Na dno formy rozotrieme polovicu cuketovej zmesi, na ňu rozložíme opražené huby a pokryjeme zvyškom cuketovej zmesi.
- Pečieme pri 180°C po dobu 45 minút.
Video recept:
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Pre viac inšpirácie a receptov sa pridajte k nám na Facebookovej stránke Varíme s Láskou. Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Ak máte doma tuniaka a cuketu, určite si pripravte túto úžasnú zapekanú cuketu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Leckerer Kanal
