Search

Vianočná torta ATRAKCIA: Jemná, ľahká a veľmi chutná!

torta ATRAKCIA
torta ATRAKCIA

Obsah receptu

Príprava vianočnej torty ATRAKCIA je ako maľovanie vianočnej rozprávky na tanieri. S jej bohatým a jemným krémom, čokoládovou piškótou a dokonalou glazúrou sa stane hviezdou vášho sviatočného stola.

Torta ATRAKCIA, kombinácia lahodnej čokolády a jemného krému, vás zavedie do sveta sladkých pokušení. V tomto článku nájdete kompletný návod, ako pripraviť túto vianočnú lahôdku, ktorá oslávi chuť a eleganciu na vašom sviatočnom stole.

Vianočná torta ATRAKCIA

Ingrediencie:

Cesto:

  • 6 bielkov
  • 90 g cukru
  • 90 g hladkej múky
  • 0,5 lyžičky prášku do pečiva
  • 120 g čokolády (68%)
  • Štipka soli

Krém:

  • 6 žĺtkov
  • 100 g cukru (prípadne viac)
  • 500 ml mlieka
  • 50 g kukuričného škrobu
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 100 g masla

Impregnácia:

  • 100 ml mlieka

Glazúra:

  • 60 g čokolády (68%)
  • 30 ml mlieka
  • 30 g masla

Zdobenie:

Postup prípravy:

Príprava cesta:

  1. Vyšľahajte bielka so štipkou soli do tuhých špičiek.
  2. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, až kým nie je úplne rozpustený.
  3. Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanú čokoládu.
  4. Jemne premiešajte a vylejte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 30×40 cm.
  5. Pečte 8-9 minút v predhriatej rúre pri 180°C.
  6. Po upečení nechajte cesto vychladnúť a potom ho nakrájajte na tri rovnaké pláty.

Krém:

  1. V menšom hrnci zahrejte mlieko.
  2. Vo väčšom hrnci zmiešajte žĺtky, cukor, vanilkový cukor a kukuričný škrob.
  3. Postupne pridávajte horúce mlieko a za stáleho miešania zahrejte, kým krém nezhustne.
  4. Odstráňte z ohňa, premiestnite do misky, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť.
  5. Keď je puding vychladnutý, trochu ho premiešajte.
  6. Vyšľahajte maslo pomocou mixéra asi 3-4 minúty a postupne do neho zašľahávajte puding.

Príprava glazúry:

  1. V malom hrnci zahrejte maslo s mliekom.
  2. Pridajte čokoládu a miešajte, kým nie je úplne rozpustená.
  3. Nechajte vychladnúť na teplotu vhodnú na potieranie torty.

Kompletizácia torty:

  1. Postavte tortu z piškótových vrstiev, pričom každú vrstvu namočte mliekom a potrite krémom.
  2. Na vrch a boky torty nanesiete glazúru a nechajte stuhnúť v chladničke. Vrch môžete ozdobiť čokoládovým krémom.

Video recept

Torta ATRAKCIA je skutočnou vianočnou pýchou, ktorá osvieži váš sviatočný stôl svojou ľahkosťou a neodolateľnou chut’ou. Každý kúsok je zážitkom plným jemnej čokolády a krémového potešenia. Vyskúšajte tento recept a urobte svoje Vianoce ešte sladšie!

Súvisiace články

Vianočná SNICKERS torta: Nezabudnuteľná, lahodná a rýchla. Bez želatíny!

Legendárna čokoládová torta Praha: Recept podľa normy ČSN z roku 1978!

Torta lenivej ženy: Nepečená torta s jedinečnou chuťou hotová už za 15 minút


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Tanyou

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty