V roku 1891 bol tento nemecký tvarohový koláč najlepší na svete. Teraz také koláče už nikto nepečie!

V roku 1891 bol tento nemecký tvarohový koláč najlepší na svete. Teraz také koláče už nikto nepečie!

História je plná kulinárskych pokladov, ktoré sú často zabudnuté. Tento tvarohový koláč je jedným z nich. Pochádza z roku 1891, keď v Nemecku začali používať prášok do pečiva, čo zmenilo spôsob, akým ľudia pekli. Tento koláč bol vtedy považovaný za najlepší na svete. Pridajte sa k nám a objavte tento historický recept!

Recept na nemecký tvarohový koláč z roku 1891:

Ingrediencie pre cesto:

  • 5 vajec
  • 230 g cukru (1 šálka + 2 PL)
  • 200 ml rastlinného oleja (¾ šálky + 1 PL)
  • 100 ml vody (⅓ šálky + 1 PL)
  • 350 g hladkej múky (2¾ šálky + 2 PL)
  • 2 čl prášku do pečiva

Ingrediencie pre náplň:

  • 500 g tvarohu alebo syra cottage
  • 80 g práškového cukru (⅔ šálky)
  • 2 žĺtky
  • 40 g hladkej múky (⅓ šálky)
  • 250 g čučoriedok (1½ šálky)

Postup prípravy:

V hlbšej miske zmiešajte tvaroh, práškový cukor, dva žĺtky a 40g múky, až kým nezískate hladkú konzistenciu.

V druhej miske dôkladne vyšľahajte vajcia s cukrom, až kým zmes nezískava svetlú a nadýchanú konzistenciu. Za stáleho miešania postupne pridávajte olej a vodu. Nakoniec vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, až kým nezískate hladké cesto.

Pripravené cesto rovnomerne rozotrite na plech s rozmermi 20 cm x 28 cm.

Na cesto rovnomerne rozotrite pripravenú tvarohovú náplň. Na vrch náplne rovnomerne posypte čučoriedkami.

Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte na 200°C po dobu 30 minút, alebo až kým povrch nezískava zlatistú farbu.

Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť. Pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť!

Tvarohový koláč – Video recept:

Tento tvarohový koláč s čučoriedkami je skutočným kulinárskym skvostom. Jeho bohatá chuť a textúra vás zaručene očaria. Užite si tento lahodný dezert a nezabudnite sa podeliť o svoje výsledky s priateľmi a rodinou!

Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Tvarohové šatôčky s jablkovou plnkou: Nezostanete len pri jednom kúsku!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte


Súvisiace príspevky

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý recept na čokoládovo-jablkové ľadové kocky, ktorý je rýchly a chutný. Ideálna sladká pochúťka na každú príležitosť. Hľadáte rýchly a lahodný dezert? Tento recept na čokoládové jablkové kocky vás určite poteší svojou jednoduchosťou a bohatou čokoládovou chuťou. Čokoládovo-jablkové ľadové kocky […]

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodná letná torta podľa mojej maminky, dezert z ricottového krému a Nutelly, ozdobený mandľovými lupienkami. Táto torta je dokonalou voľbou na každú príležitosť. Hľadáte inšpiráciu na sladký dezert? Tento recept na krémovú tortu s ricottou, Nutellou a mandľovými lupienkami vás určite nadchne. […]

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si túto lahodnú marhuľovú bublaninu, ktorá je vláčna ako pavučinka. Jednoduchý recept, ktorý poteší každého. Skvelý marhuľový koláč s chrumkavou posýpkou, ktorý je ideálny na každý deň. Vyskúšajte tento jednoduchý, no najmä chutný a rýchly recept. Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka […]

Dokonalý čučoriedkový zázrak: Tento dezert u nás doma všetci milujeme!

Dokonalý čučoriedkový zázrak: Tento dezert u nás doma všetci milujeme!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si tento dokonalý čučoriedkový zázrak s mascarpone krémom a čučoriedkami, ozdobený mandľami. Perfektný dezert na každú príležitosť. Jednoduchý a rýchly recept na tart s mascarpone krémom, čučoriedkami a mandľami. Skvelý spôsob, ako si osladiť deň. Dokonalý čučoriedkový zázrak Ingrediencie: Postup prípravy: […]

Famózna kokosová torta rafaelo: Tento dezert mi vždy vyčaruje úsmev na tvári!

Famózna kokosová torta rafaelo: Tento dezert mi vždy vyčaruje úsmev na tvári!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si túto famóznu kokosovú tortu rafaelo s jemným krémom z mascarpone a vanilkových oblátok, ozdobenú rafaelo guličkami. Jednoduchý recept na kokosovú tortu, ktorá poteší svojou jemnou chuťou s lahodným krémom. Ideálna na každú príležitosť. Famózna kokosová torta rafaelo Ingrediencie: Na krém: […]

Krémová smotanová zmrzlina mrázik: Už viac nekúpite zmrzlinu! Jednoduchý recept, hotový do 10 minút! Len z 3 ingrediencií.

Krémová smotanová zmrzlina mrázik: Už viac nekúpite zmrzlinu! Jednoduchý recept, hotový do 10 minút! Len z 3 ingrediencií.

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte túto krémovú smotanovú zmrzlinu mrázik. Rýchly a jednoduchý recept na osviežujúci dezert. Mrazený sušienkový sendvič so smotanovým krémom je ideálnym osviežením pre horúce letné dni. So sladkým krémom a chrumkavými sušienkami je táto zmrzlina jednoducho neodolateľná. Krémová smotanová zmrzlina mrázik Ingrediencie: […]


Google Správy: Daj nám ⭐