Úžasne jemný cuketový slaný koláč s tvarohom: Jednoduchý a veľmi chutný

Tento úžasne jemný cuketový slaný koláč s tvarohom je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo. Kombinácia čerstvého tvarohu, cukety a syra vytvára lahodnú harmóniu chutí, ktorá osloví každého milovníka dobrého jedla.

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na slaný koláč? Tento cuketový koláč s tvarohom vás nadchne svojou jemnou textúrou a lahodnou syrovou chuťou. Ideálny na obed, večeru alebo ako príloha.

Úžasne jemný cuketový slaný koláč s tvarohom

Ingrediencie:

200 g tvarohu alebo cottage syra
80 g hladkej múky
3 vajcia
2 lyžice mlieka
120 g tvrdého syra (napr. eidam, gouda)
1 čajová lyžička soli
1/3 čajovej lyžičky korenia
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
2 čajové lyžičky olivového oleja
1 strúčik cesnaku
600 g cukety
10 lístkov bazalky

Postup prípravy:

Príprava syrovej zmesi:
- Do mixéra vložte 200 g čerstvého kravského syra (tvarohu), 3 vajcia a 2 lyžice mlieka. Mixujte približne 1 minútu, až kým nevznikne hladká zmes.
- Postupne pridajte 80 g hladkej múky a pokračujte v miešaní, aby sa všetky suroviny dobre spojili.
- Nastrúhajte 120 g tvrdého syra a pridajte ho do zmesi. Pridajte tiež 1 čajovú lyžičku soli, 1/3 čajovej lyžičky korenia a 1 lyžicu olivového oleja.
- Pretlačte 1 strúčik cesnaku a vmiešajte ho do zmesi.
- Nakoniec pridajte 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a premiešajte.
Príprava cukety:
- 600 g cukety nakrájajte alebo nastrúhajte na tenké plátky (približne 2 mm hrubé).
- Plátky cukety pridajte do syrovej zmesi a dôkladne premiešajte, aby sa všetko rovnomerne rozdelilo.
Pridanie bazalky:
- 10 lístkov bazalky nakrájajte nadrobno a pridajte do zmesi. Opäť všetko dôkladne premiešajte.
Príprava formy:
- Na pečenie použite pekáč s rozmermi 22,5 x 22,5 cm alebo okrúhlu formu s priemerom 24 cm. Formu vyložte papierom na pečenie a jemne vymastite olivovým olejom.
Pečenie:
- Pripravenú zmes vylejte do formy a rovnomerne rozotrite.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 35 minút, kým koláč nezozlatne a neztuhne.
Servírovanie:
- Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte. Tento koláč je vynikajúci ako ľahký obed alebo večera, prípadne ako príloha k hlavnému jedlu.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre výraznejšiu chuť môžete pridať trocha muškátového orieška do syrovej zmesi.
Ak preferujete pikantnejšie jedlá, pridajte do zmesi trocha čili.
Tento koláč môžete podávať aj studený ako chutný snack.

Úžasne jemný cuketový slaný koláč s tvarohom – Video recept:

Tento cuketový slaný koláč s tvarohom je dokonalým spojením jednoduchosti a chutnosti. Upečte ho pre svoju rodinu alebo priateľov a užite si spoločné chvíle pri tomto lahodnom pokrme. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami, aký je výborný!