Úžasne jemný a krémový POSCHODOVÝ KRÉMEŠ: Na Vianoce u nás nesmie chýbať!

Vianočné obdobie je časom pohody, rodinných stretnutí a samozrejme, lahodných dezertov. A čo by mohlo byť lepším spoločníkom k šálke horúceho čaju alebo kávy ako úžasne jemný a krémový poschodový krémeš?

Predstavujem vám recept, ktorý mám v rodine už roky. Pochádza ešte od mojej mamy a stále si zachováva svoje čestné miesto na našom vianočnom stole. Tento krémeš nie je len o chuti, ale aj o tradíciách a spomienkach, ktoré s ním sú spojené.

Jemný a krémový POSCHODOVÝ KRÉMEŠ

Ingrediencie

Cesto:

600 g polohrubá múka
200 g kryštálový cukor
125 g maslo
2 vajcia
2 ks prášok do pečiva
cca. 1,5 dl mlieko

Krém:

2 L mlieko
4 ks zlatý klas
3 dl kryštálový cukor
3 žĺtky
2 pl polohrubá múka
100 g maslo
2 ks vanilkový cukor

Postup Prípravy

Zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Pridajte vajíčka, maslo a mlieko a vytvorte hladké cesto.
Rozdeľte cesto na štyri časti a vyvaľkajte na veľkosť pečiaceho plechu (cca 38×28 cm). Pečte každý kus pri 190°C po dobu 8 minút.
Zohrejte mlieko v hrnci. Zmiešajte zlatý klas a múku s trochou mlieka. Varíme ako puding, potom pridajte cukor a vanilkový cukor.
Do ešte teplého krému vmiešajte žĺtky a nakoniec pridajte maslo. Poriadne premiešame.
Na spodné cesto nanesieme krém, pokračujeme ďalšou vrstvou cesta a takto postupujeme až kým nezostane posledný kus cesta.
Po vychladnutí posledný kus cesta polejte čokoládou alebo posypte práškovým cukrom. Nechajte koláč odpočívať niekoľko hodín.

Video recept

Tento poschodový krémeš je nielen úžasne jemný a krémový, ale tiež je nabitý rodinnými spomienkami a vianočnou atmosférou. Je to perfektný recept pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne na svoj vianočný stôl. Vyskúšajte a užite si každé sústo tohto tradičného dezertu.