Úžasná maďarská polievka so zeleninou a mletým mäsom

Publikované 30. júla 2023, 00:00

Dnes máme pre vás niečo skutočne špeciálne. Maďarská polievka so zeleninou a mletým mäsom: Táto polievka je plná chuti a výživy, ideálna na akýkoľvek obed alebo večeru. Je jednoduchá na prípravu a zahreje vás v chladných dňoch. Takže, pripravte sa, otvorte svoje kuchyne a pustite sa do varenia s nami!

Maďarská polievka so zeleninou a mletým mäsom

Ingrediencie:

2 cibule
maslo
1 mrkva
3 zemiaky
2 litre vody
1 čajová lyžička soli
1 červená paprika
400 gramov mletého mäsa
2 strúčiky cesnaku
1 olúpaná paradajka
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička červenej papriky
1 čajová lyžička bazalky
30 g cestovín
Petržlenová vňať

Postup:

Očistíme a nakrájame cibuľu. V hrnci roztopíme kúsok masla a pridáme cibuľu.
Pridáme očistenú a nakrájanú mrkvu.
Pridáme ošúpané a nakrájané zemiaky.
Zalejeme 2 litrami vody alebo zeleninového vývaru a pridáme čajovú lyžičku soli.
Varíme na miernom ohni 20-25 minút.
Na druhej panvici roztopíme maslo a pridáme druhú nakrájanú cibuľu.
Pridáme nakrájanú červenú papriku.
Pridáme 400 gramov mletého mäsa a 2 strúčiky cesnaku.
Pridáme olúpanú paradajku.
Pridáme čajovú lyžičku soli, polovičnú čajovú lyžičku čierneho korenia a čajovú lyžičku červenej papriky.
Pridáme čajovú lyžičku bazalky.
Mäsovú zmes pridáme do polievky.
Pridáme 30 g cestovín.
Varíme 15 minút na miernom ohni.
Pridáme petržlenovú vňať a vypneme oheň.