Tradičný slivkový koláč so maslovou posýpkou: Jednoduchý recept plný lásky a vône jesene!

Tradičný slivkový koláč
Tradičný slivkový koláč

Obsah receptu

Tradičný slivkový koláč so šťavnatými slivkami a chrumkavou maslovou posýpkou je obľúbeným dezertom v mnohých slovenských domácnostiach. Tento jednoduchý recept, plný lásky a nostalgie, prinesie vôňu a chuť jesene priamo do vašej kuchyne.

Keď sa v kuchyni rozvonia pečenie sliviek s maslovou posýpkou, viete, že prichádza ten pravý čas na rodinnú pohodu. Pripravte si tento lahodný koláč podľa nášho overeného receptu a potešte svojich blízkych kúsok po kúsku sladkým zážitkom.

Tradičný slivkový koláč so maslovou posýpkou

Ingrediencie:

Slivkový Toping:
  • 1 kg sliviek (umyte a odkôstkujte)
Piškótové cesto:
  • 125 g mäkkého masla alebo margarínu (1/2 šálky)
  • 125 g práškového cukru (1 šálka)
  • 1 štipka soli
  • 2 vajcia (veľkosť M)
  • 125 g polohrubej múky (1 šálka)
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Maslová Posýpka:
  • 100 g polohrubej múky (3/4 šálky + 1 polievková lyžica)
  • 50 g práškového cukru (1/3 šálky)
  • 1 lyžička vanilkového cukru alebo 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
  • 75 g zmäknutého masla (1/3 šálky)
Ostatné:
  • Slnečnicový olej na vymastenie plechu
  • Formovacia panvica (Ø 26 cm)

Postup prípravy:

1. Príprava Sliviek:
  • Umyte a odkôstkujte približne 1 kg sliviek.
  • Odložte ich bokom.
2. Príprava Piškótového Cesta:
  • Predhrejte rúru na 180 °C.
  • V miske vyšľahajte 125 g mäkkého masla s 125 g práškového cukru a 1 štipkou soli do svetlej a nadýchanej konzistencie.
  • Postupne pridávajte 2 vajcia, jedno po druhom, dôkladne vyšľahávajte po každom pridaní.
  • Pridajte 125 g polohrubej múky a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva. Jemne premiešajte, až kým nie je cesto hladké a bez hrudiek.
  • Cesto preneste do vymasteného pekáča (Ø 26 cm).
  • Rovnomerne rozotrite cesto na dno formy a poukladajte slivky.
3. Príprava posýpky:
  • V miske zmiešajte 100 g polohrubej múky, 50 g práškového cukru, 1 lyžičku vanilkového cukru (alebo 1/2 lyžičky vanilkového extraktu) a 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice.
  • Pridajte 75 g zmäknutého masla a prstami vypracujte drobivú posýpku.
  • Posýpku pridajte na vrch koláča.
4. Príprava a Pečenie Koláča:
  • Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte pri 160 °C približne 60 minút, kým posýpka nebude zlatistá a cesto upečené.
  • Po uplynutí času skontrolujte koláč špajdľou; ak je cesto upečené, špajdľa by mala vyjsť čistá.
5. Dokončenie a Servírovanie:
  • Upečený koláč vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť vo formi na mriežke.
  • Pred krájaním môžete koláč posypať práškovým cukrom podľa chuti.

Tipy:

  • Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do posýpky štipku muškátového orieška alebo trochu citrónovej kôry.
  • Skúste kombinovať rôzne druhy ovocia. Slivky môžete nahradiť alebo doplniť marhuľami, jablkami či hruškami.
  • Ak chcete koláč obohatiť, podávajte ho so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.

Tradičný slivkový koláč so streuselovou posýpkou – Video recept:

Tradičný slivkový koláč so sladučkými kúskami šťavnatých sliviek a chrumkavou maslovou posýpkou je skutočným potešením. Je ideálny na každú príležitosť – či už ako dezert po nedeľnom obede alebo k poobednej káve. Upečte si tento klasický koláč a nechajte sa unášať jeho vôňou a chuťou!

Súvisiace články:

Babičkin domáci slivkový koláč: Presne tak, ako ho piekli naše staré mamy

Slivkový koláč z treného cesta podľa pani Vierky: príprava je veľmi jednoduchá a expresne rýchla

Šťavnatý slivkový koláč s láskou: Jednoduchý na prípravu, krásny a chutný!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty