Hľadáte perfektný recept na veľkonočný dezert? Vyskúšajte tieto tradičné veľkonočné karamelové grilážky podľa receptu mojej mamy! Sú jednoduché na prípravu a zaručene chutia celej rodine.
Tieto karamelové grilážky sú neodolateľnou kombináciou krehkého cesta, lahodnej karamelovej plnky a chrumkavých vlašských orechov. Sú perfektné ako sviatočná pochúťka alebo sladká maškrta ku káve.
Veľkonočné karamelové grilážky
Ingrediencie:
- 300 g + 200 g cukru
- 250 g masla
- 300 g vlašských orechov
- 3 vajcia
- 2 veľké pláty oblátok
Postup Prípravy
- Položte oblátky na seba a odrežte pásik asi 7-8 cm na šírku, ktorý nebudete potrebovať.
- Vo väčšom hrnci vyšľahajte vajcia s 200 g cukru. Varte na miernom ohni asi 1-2 minúty, potom pridajte maslo a miešajte, kým sa neroztopí.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte na drobno nakrájané vlašské orechy.
- Na inej panvici rozpustite 300 g cukru, až kým sa nestane tekutým.
- Rozpustený cukor prilejte do zmesi s vajíčkami a dôkladne premiešajte.
- Všetko vráťte na oheň a nechajte povariť, aby sa suroviny spojili.
- Pripravenú hmotu rozotrite na oblátku, zakryte druhou a zľahka zatlačte.
- Vrch zaťažte a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí nakrájajte na tyčinky.
Veľkonočné karamelové grilážky – Video recept
Nezabudnite, že grilážky je dôležité krájať až po vychladnutí, aby sa nerozpadli. Prajem vám dobrú chuť a krásne veľkonočné sviatky!
Súvisiace články
Karamelové veterníky na Vianoce podľa mojej babičky: Sú vynikajúce a zvládne ich každý!
Šľahaný karamel len z 3 prísad: Najlepší krém na zdobenie a plnenie vianočných koláčov
Vianočný karamelový zázrak: Tieto vynikajúce rezy robím každý rok na Vianoce!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domaći Recepti
