Hľadáte recept na šťavnaté a chutné kuracie mäso, ktoré je zároveň jednoduché na prípravu? Nehľadajte ďalej! Toto kuracie mäso s dusenou zeleninou je absolútne perfektné – jemné, krehké a plné chuti. A navyše, zvládne ho aj začínajúci kuchár!
Tento recept je ideálny pre rušný týždeň, keď nemáte veľa času na varenie. Kuracie mäso sa marinuje cez noc (alebo aspoň pár hodín), takže príprava samotného jedla je rýchla a jednoduchá. A bonusom je, že na panvici sa uvarí aj zelenina, takže máte kompletné jedlo v jednom hrnci!
Kuracie mäso s dusenou zeleninou
Ingrediencie:
- Kuracie prsia: cca 800 g (približne 200 g na osobu)
- Cibuľa: 1 veľká cibuľa (približne 150 g)
- Mrkva: 2 stredné mrkvy (približne 200 g)
- Koreň zeleru: 1 malý koreň (približne 150 g)
- Paradajková omáčka: 50 ml
- Petržlen: hrsť petržlenovej vňate (približne 20 g)
- Konzervovaný hrášok: 1 malá konzerva (približne 200 g)
Ostatné ingrediencie:
- Olej a olivový olej: na marinovanie a opekanie, podľa potreby
- Soľ, korenie, paprika: podľa chuti
Postup prípravy:
- Marinovanie: Kuracie prsia naporcujte a ochutíte olejom, olivovým olejom, soľou, korením, suchým korením a paprikou. Nechajte marinovať v chladničke, ideálne cez noc.
- Príprava zeleniny: Nakrájajte cibuľu, mrkvu a koreň zeleru.
- Opekanie: Kuracie prsia obalíme v múke a opekáme na panvici po dobu 5 minút.
- Zelenina: Vyberte mäso a na tej istej panvici opekajte nakrájanú zeleninu 10 minút.
- Omáčka: Pridajte paradajkovú omáčku, dochuťte a pridajte vodu. Mäso vráťte na panvicu a dusíte spolu so zeleninou 20 minút.
- Finálny dotyk: Pridajte petržlenovú vňať a hrášok, nechajte povariť ešte 5 minút.
Kuracie mäso s dusenou zeleninou – Video recept:
Toto kuracie mäso s dusenou zeleninou sa určite stane vašim novým obľúbeným receptom. Je to chutné, zdravé a jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Súvisiace články:
Jednoduchý recept na kuracie prsia s brokolicou: Rýchly obed za 10 minút!
Jednoduchý recept na skvelé kuracie prsia s lahodnou omáčkou: Chutia jednoducho vynikajúco!
Lahodné kuracie soté na cesnaku: Ak ho raz vyskúšate, budete ho chcieť jesť znova a znova!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kuhinja za 10
Časté otázky
- Ako dlho vydrží kuracie mäso pripravené podľa tohto receptu v chladničke? Pripravené kuracie mäso vydrží v chladničke v uzavretej nádobe 3-4 dni.
- Čím môžem nahradiť kuracie prsia, ak chcem použiť iné časti kurčaťa? Môžete použiť kuracie stehná bez kosti a kože, ktoré sú šťavnatejšie, ale môžu vyžadovať dlhší čas varenia.
- Prečo je kuracie mäso po upečení suché a ako tomu predísť? Suché mäso býva často prepečené; dodržiavajte odporúčaný čas pečenia a kontrolujte vnútornú teplotu mäsa.
- Môžem si kuracie mäso s dusenou zeleninou pripraviť vopred a len ho ohriať? Áno, jedlo je vhodné na prípravu vopred a jeho ohrievanie v rúre alebo na sporáku je bezproblémové.
OHODNOŤTE RECEPT
