Svieži jarný dezert z troch ingrediencií: Stačia jahody, banán a jogurt

Hľadáte rýchly a svieži jarný dezert, ktorý zvládnete pripraviť bez zapínania rúry? Tento nepečený ovocný pohár kombinuje sladké jahodovo-banánové pyré s nadýchaným jogurtovým krémom. Vďaka jednoduchej príprave a vrstveniu vyzerá luxusne, hoci na stole ho máte za pár minút.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Jahody dôkladne umyte, zbavte stopiek a nakrájajte na menšie kúsky, banány ošúpte a nakrájajte na kolieska.
2. Nakrájané ovocie vložte do mixéra a rozmixujte na hladké pyré.
3. Želatínu nasypte do menšej misky, zalejte ju studenou vodou, premiešajte a nechajte pár minút napučať.
4. Napučanú želatínu opatrne rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke po krátkych 5- až 10-sekundových intervaloch tak, aby bola tekutá, ale nesmie vrieť.

5. Vo väčšej miske zmiešajte biely jogurt so sladeným kondenzovaným mliekom a poriadne vyšľahajte metličkou do hladkého krému.
6. Do jogurtovej zmesi prilejte rozpustenú želatínu a opäť dôkladne prešľahajte, aby bol krém nadýchaný.
7. Do sklenených pohárov striedavo vrstvite biely jogurtový krém a pripravené ovocné pyré, pre mramorový efekt ich môžete zľahka premiešať lyžičkou.
8. Poháre ozdobte čerstvými jahodami a vložte do chladničky stuhnúť na minimálne 1 hodinu.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Pre prirodzene sladšiu chuť dezertu bez zbytočného cukru používajte veľmi zrelé banány.
• Pri práci so želatínou dávajte veľký pozor na prehriatie, ak prejde varom, stratí svoje želírovacie vlastnosti.
• Dezert je najlepšie podávať dobre vychladený priamo z chladničky, kde vám uzavretý vydrží 1 až 2 dni.

Časté otázky