Vianoce sú časom pohody a lahodných dezertov. Ak hľadáte ten najlepší recept na čokoládový koláč VIANOČNÝ BOZK, ktorý očarí vašu rodinu, ste na správnom mieste!
Čokoládový koláč VIANOČNÝ BOZK by mal byť šťavnatý, bohato čokoládový a zároveň jednoduchý na prípravu. A presne taký je náš vianočný recept. Pridajte kúzlo Vianoc do vašej kuchyne s týmto neodolateľným dezertom!
Najchutnejší a najšťavnatejší čokoládový koláč VIANOČNÝ BOZK
Ingrediencie
- 6 bielkov
- Štipka soli
- 200 g cukru (rozdeliť)
- 100 g nasekaných vlašských orechov
- 100 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 25 g kukuričného škrobu
- 800 ml mlieka
- 50 g masla
- 100 g horkej čokolády
- 400 g mrazeného bobuľového ovocia
- 100 ml mlieka (extra)
- 60 ml vody
- 20 g kukuričného škrobu (extra)
- Veľkosť formy: 40 x 20 cm
- Pečenie: 30 minút pri 180°C
Postup prípravy
Príprava bielkového korpusu:
- Vyšľahajte 6 bielkov s štipkou soli do tuha.
- Postupne pridávajte 100 g cukru a šľahajte do lesklého snehu.
- K bielkovému snehu jemne vmiešajte namleté vlašské orechy, preosiatu hladkú múku a prášok do pečiva.
- Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy s rozmermi 40×20 cm a pečte 30 minút pri 180°C.
Príprava čokoládového krému:
- V hrnci zmiešajte zvyšný cukor, 6 žĺtkov, vanilkový cukor, kukuričný škrob a mlieko.
- Varíme za stáleho miešania, kým zmes nezhustne.
- Vmiešajte maslo a čokoládu, preložte zmes do misky, prikryjte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.
Bobuľová poleva:
- Bobuľové ovocie zmiešajte v hrnci s vodou a cukrom a privedieme k varu za stáleho miešania.
- V malej miske rozmixujte kukuričný škrob s vodou a pridajte do hrnca.
- Varíme do zhustnutia, potom preložíme do misky a prikryjeme potravinárskou fóliou.
Zostavenie torty:
- Korpus rozdeľte na dve polovice a každú polovicu ešte prične na polovicu.
- Na prvý korpus nanesieme čokoládový krém a na vrch bobuľovú polevu.
- Opakujte postup s každou vrstvou, kým neminiete všetky vrstvy.
- Vrch tiež potrite krémom.
- Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.
Čokoládový koláč VIANOČNÝ BOZK – Video recept
Tento vianočný čokoládový koláč VIANOČNÝ BOZK je nielen nádherný na pohľad, ale aj neodolateľný na chuť. Jeho príprava je jednoduchá, takže si ho môže dopriať každý, kto túži po šťavnatom a bohato čokoládovom zážitku. Vychutnajte si sladkú chuť Vianoc!
Súvisiace články
Kokosovo-čokoládový zákusok SIEDME NEBO: Robím ho na všetky sviatky!
Vianočné keksíky s čokoládovým krémom: Neuveriteľne chutné a lahodné vianočné pečivo
Lacný čokoládový krém len z 3 ingrediencií: Na plnenie a zdobenie koláčov, zákuskov a košíčkov!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Výdatné jedlo
