Priblížte si kúsok Talianska domov s týmito neodolateľnými talianskymi vianočnými sušienkami Ricciarelli. Sušienky Ricciarelli sú aromatické, sladké a bez múky, sú dokonalým spoločníkom k vianočnej káve.
Ricciarelli sušienky sú esenciou talianskych Vianoc. Ich jedinečná chuť mandlí a pomarančovej kôry prebúdza spomienky na tradičné rodinné oslavy. V tomto recepte vám ukážem, ako si môžete tieto lahôdky pripraviť sami doma a vniesť tak do svojich Vianoc kúsok talianskej tradície.
Sladké talianske vianočné sušienky Ricciarelli
Ingrediencie
- 300 g mletých mandlí (3 šálky)
- 70 g kryštálového cukru (½ šálky)
- štipka soli
- Kôra z 2 bio umytých pomarančov
- Šťava z 1 pomaranča
- 1 PL datľového sirupu
- 1 vaječný bielok
- 100 g mletých mandlí (1 šálka) na dokončenie
- Práškový cukor na obalenie
Postup prípravy
- V miske zmiešajte 300 g mletých mandlí, krupicový cukor a štipku soli.
- Pridajte kôru a šťavu z pomarančov, datľový sirup a vaječný bielok. Dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte zvyšných 100 g mletých mandlí, až kým nevznikne tuhšie cesto.
- Cesto vyvalkajte rukami v práškovom cukre.
- Z cesta formujte sušienky diamantového tvaru podľa vlastnej veľkosti a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C počas 13-15 minút.
- Ešte horúce sušienky obaľte v práškovom cukre.
Sušienky Ricciarelli – Video recept
Tieto sladké talianske vianočné sušienky sú viac než len obyčajným dezertom. Sú symbolom rodinného zdieľania a radosti, ktoré Vianoce prinášajú. Ich jemná chuť mandlí a osviežujúca pomarančová aróma vás zavedie priamo do srdca Talianska.
Súvisiace články
Trojfarebné vidličkové sušienky: Jednoduchý a chutný recept na sušienky, ktoré zvládne každý!
Lahodné orieškové sušienky: Bez múky, bez lepku! Recept na rýchle raňajky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Un jour Une recette