Skvelý tatarák podľa mňa: Rýchly a jednoduchý recept s 9 ingredienciami za 30 minút

Tatarák je klasickým jedlom, ktoré milujú mnohí. Jeho príprava môže byť rýchla a jednoduchá, ak máte tie správne ingrediencie a chuť experimentovať. Tentokrát vám prinášame môj osobný recept na skvelý tatarák, ktorý zvládnete pripraviť za 30 minút.

Rýchly a jednoduchý tatarák s deviatimi ingredienciami, ktorý osloví každého milovníka kvalitného hovädzieho mäsa. Naučte sa dochutiť mäso správnymi ingredienciami a servírovať ho s chrumkavými topinkami. Tento recept je vhodný nielen pre bežný obed, ale aj ako chuťovka pre návštevu.

Skvelý tatarák podľa mňa

Ingrediencie:

300 g hovädzej sviečkovej
3 žĺtky
1 malá šalotka
Kečup podľa chuti
Horčica podľa chuti
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Mletá sladká paprika podľa chuti
Worcestrová omáčka podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava mäsa:
- Hovädziu sviečkovú môžete buď kúpiť hotovo pomletú, alebo si ju pomlieť doma. Pre jemnejšiu textúru mäso pomelte dvakrát až trikrát.
Dochutenie:
- K pomletému mäsu pridajte žĺtky, nadrobno nakrájanú šalotku, kečup, horčicu, soľ, mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku a worcestrovú omáčku.
- Všetky ingrediencie dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
Podávanie:
- Podávajte s topinkami, ktoré môžete pripraviť buď opečením na oleji, alebo v toastovači bez oleja, podľa vlastnej chuti.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak chcete jemnejšiu textúru tataráku, pomelte mäso aspoň dvakrát.
Na dochutenie sa dá použiť aj troška nadrobno nakrájených kaparov.
Podávajte s topinkami najlepšie hneď po príprave, aby si mäso zachovalo všetky svoje chute.

Veríme, že tento recept na skvelý tatarák vás inšpiruje k tomu, aby ste sa pustili do vlastnej prípravy tejto lahodnej klasiky. Nezabudnite experimentovať s ingredienciami podľa vlastnej chuti a užite si spoločné chvíle pri stole s rodinou alebo priateľmi. Dobrú chuť!