Search

Recept na šošovicovú polievku, ktorá je jednoduchá, chutná a zdravá!

Recept na šošovicovú polievku
Recept na šošovicovú polievku

Obsah receptu

Dnes sa zameriame na jedno z mojich najobľúbenejších jedál plných vlákniny a živín – Recept na šošovicovú polievku. Táto šošovicová polievka je nielen vynikajúco chutná, ale aj nabitá minerálmi a vitamínami. A čo je najlepšie, je to čisto vegetariánsky recept! Táto polievka je ideálna pre každého, kto hľadá zdravú, ale sýtu a chutnú alternatívu k tradičným polievkam. Bez ohľadu na to, či ste vegetarián, flexitarián alebo jednoducho milovník dobrého jedla, tento recept je pre vás. Pripravte si všetky ingrediencie, urobte si pohodlie a poďme spoločne vytvoriť niečo výnimočné!

Recept na šošovicovú polievku:

Ingrediencie:

  • 2 šálky šošovice
  • 250 gramov cibule
  • 20 gramov cesnaku (približne 5 strúčikov)
  • 120 gramov zeleru
  • 150 gramov mrkvy
  • 300 gramov paradajok
  • 1 PL mletej rasce
  • 1 PL papriky
  • 1 ČL čierneho korenia
  • 1 ČL chilli vločiek
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL zeleninového bujónu
  • 2 bobkové listy
  • 10 šálok horúcej vody
  • 10 gramov koriandra
  • 10 gramov petržlenovej vňate
  • Nastrúhaná kôra z jedného citróna
  • 2 PL citrónovej šťavy (30 ml)
  • Olivový olej

Postup prípravy:

  1. Šošovicu dôkladne umyte a namočte do vody na 30 minút.
  2. Na olivovom oleji zkaramelizujte nakrájanú cibulu do zlato-hneda.
  3. Pridajte nasekaný cesnak, zeler, mrkvu a paradajky. Opražte.
  4. Ocedenú šošovicu pridajte do zmesi zeleniny.
  5. Pridajte kmín, koriander, papriku, čierne korenie, chilli vločky, bobkové listy, soľ a zeleninový bujón.
  6. Zalejte 10 šálkami horúcej vody a varte na strednom ohni približne 40 minút.
  7. Odstráňte bobkové listy a polievku jemne rozmixujte.
  8. Pridajte nakrájaný koriander a petržlenovú vňať, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
  9. Na záver pridajte trošku olivového oleja pre plnšiu chuť.

Video recept:

Tento recept na šošovicovú polievku je jednoduchý, ale výsledok je náramne chutný a zdravý. Je plný vlákniny, minerálov a vitamínov. Ideálny ako samostatný pokrm alebo ako predjedlo. Dúfame, že vám tento recept prinesie toľko radosti, ako nám. Dobrú chuť!

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Zdravá paradajková polievka s paprikou: Túto polievku môžem jesť každý deň!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Our Yemeni Kitchen

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty