Dnes vám prinášame recept na neskutočne chutné tvarohové buchty ako od babičky. Pečiem ich vždy, keď mám doma kocku tvarohu. Tento jednoduchý recept zvládne aj začiatočník v kuchyni a výsledok vás príjemne prekvapí!
Milujete vôňu čerstvo upečených buchiet, ktorá sa šíri celým domom? Potom musíte vyskúšať náš recept na tvarohové buchty ako od babičky! Budete potrebovať len pár surovín a trochu času, ale výsledok bude stáť za to.
Tvarohové buchty ako od babičky
Ingrediencie:
Cesto:
- 250 g hladkej múky
- Štipka soli
- 100 ml mlieka
- 50 g slnečnicového oleja
- 100 g cukru
- 180 g nízkotučného tvarohu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Vanilín podľa chuti
Náplň:
- 200 g tvarohu
- 2 lyžice cukru
- 1 a 1/2 lyžice kukuričného škrobu
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V hlbokej mise zmiešajte tvaroh, cukor a vanilku do homogénnej hmoty.
- Pridajte mlieko a slnečnicový olej a opäť dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a spracujte do mäkkého cesta. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
- Cesto nechajte odpočívať v chladničke približne 10 minút.
- Príprava náplne:
- Zmiešajte tvaroh, cukor a kukuričný škrob do homogénnej hmoty.
- Tvarovanie buchiet:
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm a vykrojte obdĺžniky.
- Na každý obdĺžnik položte lyžičku náplne a zrolujte.
- Pečenie:
- Buchty umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, kým nebudú zlatohnedé.
- Dokončenie:
- Hotové buchty môžete posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte postupne trochu viac múky, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Pre ešte lahodnejšiu chuť môžete do náplne pridať nastrúhanú citrónovú kôru alebo hrozienka.
- Buchty môžete podávať teplé aj studené, a ak ich pred servírovaním posypete práškovým cukrom, budú vyzerať ešte lákavejšie.
- Ak nemáte prášok do pečiva, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom sódy bikarbóny zmiešanej s lyžicou octu.
Tvarohové buchty ako od babičky – Video recept:
Dúfame, že vám bude recept na tvarohové buchty ako od babičky chutiť a že si z pečenia spravíte príjemný zážitok. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti a výsledky v komentároch. Prajeme vám príjemné chvíle strávené pri pečení a ešte príjemnejšie pri ochutnávaní!
Súvisiace články:
Kysnuté buchty ako od babičky: Sladučké buchty s čučoriedkami a krémovým syrom!
Najlepšie pečené veľkonočné buchty ako do babičky: Krásne nadýchané a mäkké ako vatička
Najmäkšie buchty plnené lekvárom, recept mojej babičky: Sú ako vatička!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vynikajúce!
